Яичные рулеты обычно являются гарниром к основному блюду.
Яичный рулет по-китайски изготовлен из нарезанных овощей, завернутых в тонкий лист теста. Яичный рулет может содержать или не содержать мясо, в зависимости от того, кто его сделал. Затем тесто окунают в яичную смесь, чтобы покрыть внешнюю часть. Затем рулет помещается во фритюрницу для приготовления.
Калорий
Типичный размер порции китайского яичного рулета - один полный рулет. В одной порции 200 калорий. Количество калорий из жира зависит от того, как долго жарится яичный рулет. Обычно на порцию жира приходится от 50 до 75 калорий.
Соображения
Яичный рулет содержит 400 мг натрия. Это почти треть рекомендуемого диетической нормы Американской кардиологической ассоциации - 1500 мг натрия в день. Яичный рулет обычно является гарниром к китайскому закуску. По данным Центра науки в интересах общества, китайские закуски обычно содержат много натрия. Таким образом, при расчете содержания натрия во всем блюде необходимо учитывать уровень натрия в яичных рулетах.
Альтернативы
Спринг-ролл - более здоровая альтернатива яичному рулету. Он содержит на 100 калорий меньше на порцию и на 100 мг меньше натрия на порцию. Это потому, что тесто, покрывающее блинчик с начинкой, тоньше, чем тесто для яичного булочки.