Общественность и основные средства массовой информации рекламируют сахар как дьявола накопления жира. Пытаясь похудеть, многие из нас пытаются полностью исключить сахар из своего рациона.. На самом деле, самые популярные планы по снижению веса исключают сахар по крайней мере на некоторое время.
Есть некоторые преимущества ограничения потребления сахара для похудения. Польза для здоровья от исключения обработанных сахаров из рациона еще больше. Однако есть ли время, когда потребление сахара может быть действительно полезным для нас?
Споры о сахаре не утихают, но недавние исследования положительно оценивают эту распространенную пищевую добавку.
Изучаем сахар
Налтрексон вводили участникам в домашних условиях, чтобы заблокировать любой опиоидный ответ на сахар, чтобы в дальнейшем увидеть реакцию на стресс после употребления сахара. Участникам сделали МРТ для просмотра областей мозга, ответственных за реакцию на стресс, и взяли образцы слюны для расчета циркулирующего кортизола.
На исходном уровне обе группы были схожи по возрасту и показателям хронического стресса. После вмешательства в диету группа, потреблявшая сахарозу, показала снижение активности в областях мозга, ответственных за наши реакция на стресс, а также существенно различающиеся показатели кортизола в слюне. Группа сахарозы также сообщила о меньшей тошноте от налтрексона, чем группа аспартама.
«Другая важная часть борьбы со стрессом - это подготовка. Это падение большинства людей»
Моей первой мыслью было, что эти результаты имеют смысл. Нам действительно нужно определенное количество глюкозы, чтобы функционировать. Кроме того, участники, которые находились в верхней части диапазона ИМТ, возможно, не могли так эффективно функционировать со свободными жирными кислотами, поэтому лишение их глюкозы могло вызвать стрессовую реакцию. Это похоже на другие исследования по снижению веса при низкоуглеводной диете, в которых отмечалось, что группы с низким содержанием углеводов имели более высокий уровень кортизола.
Две недели - это не так много времени, и одно это исследование не заставит меня пойти и сказать всем моим клиентам начать употреблять сладкие напитки три раза в день. Но это заставляет задуматься. Можем ли мы использовать сахар в определенных случаях, чтобы уменьшить реакцию на стресс?
Сахар может помочь при стрессе
Уменьшение стресса может быть положительным аспектом, о котором мы никогда не думали, добавляя углеводы в наше питание после тренировки. Глюкоза не только дозаправляет наши мышцы топливом, но также может помочь снизить уровень кортизола и запустить процесс наращивания мышечной массы.
Сахар также может помочь нам во время острого стресса. Предположим, вам нужно провести всю ночь, готовя важную презентацию для вашей работы. Все, что у вас есть дома, это остатки торта с бабушкиного дня рождения.
В этой ситуации вы знаете, что не будете спать или есть (если только не выберете торт), и уровень стресса будет высоким, пока вы пытаетесь выполнить свою работу. Это исследование предполагает, что употребление в пищу кусочка пирога может помочь снизить уровень кортизола в достаточной степени, чтобы помочь вам пережить эту сложную ситуацию.
Небольшое количество сахара время от времени может помочь нам справиться с повседневными стрессами.
Настоящая проблема с сахаром
Проблема с сахаром возникает не из-за того, что вы едите эти продукты во время острого стресса, а во время хронического стресса. Большинство из нас склонны переутомляться в течение дня -сегодняшняя основа. Мы лишены сна, малоподвижны, нуждаемся в питательных веществах, и нам приходится иметь дело с финансовыми и семейными проблемами. Это может привести к тому, что мы будем хвататься за этот кусок пирога больше, чем один раз, когда это действительно было бы полезно.
И даже несмотря на все вышесказанное, есть лучшие способы справиться с острым стрессом, чем нездоровая пища. Вот почему активное управление стрессом должно быть важной частью чей-то план похудения. Попробуйте медитацию, глубокое дыхание, визуализацию или что-нибудь еще, что поможет вам расслабиться. Будьте изобретательны и найдите то, что подходит именно вам.
“[Это] заставляет вас задуматься. Можем ли мы использовать сахар в определенных случаях, чтобы уменьшить реакцию на стресс?
Другая важная часть борьбы со стрессом - это быть готовым. Это падение большинства людей. Наличие доступных вариантов здоровой пищи является ключом к успеху вашего плана питания. У меня есть клиенты, которые готовят всю еду на неделю по воскресеньям. Другие клиенты готовят дополнительно каждый вечер, когда готовят ужин, поэтому у них останутся остатки.
Исследования
Это интригующее исследование, но в нем были некоторые пробелы, потому что в нем рассматривалось только потребление сахара. Интересно, как бы закуска с более высоким содержанием жира или белка действовала по сравнению с сахарозой? группа?
Тем не менее, это исследование интересно. В очень трудной ситуации, когда вы находитесь в условиях сильного острого стресса, вы можете попасть в этот торговый автомат, а не должны напрягаться из-за этого (каламбур).