Мы все заняты. Мы все знаем, что питание составляет более 50 процентов уравнения, но оно также может быть и самой сложной частью. Если мы не планируем заранее и не делаем питание приоритетом, оно быстро отодвигается на второй план, несмотря на наши благие намерения Иметь план и готовить еду заранее очень важно, так что давайте план успеха. Все начинается с приготовления еды.
Оптимизируйте свой процесс
Подготовка еды означает приготовление пищи на ближайшие дни (или неделю/недели) Для большинства людей это включает в себя приготовление белков и источников углеводов, приготовление овощей и, возможно, даже измерение и взвешивание порций. Хотя это может показаться сложной задачей, обычно это экономит ваше время, деньги и потраченный впустую прогресс.
Инвестиции в свое здоровье и хорошее самочувствие - это всегда хорошо потраченное время. Но у нас их не так много, чтобы тратить.
Мои любимые хитрости для экономии времени
Установить расписание. Установите день (или дни - я использую воскресенье/среду) и время, которое вы посвятите приготовлению еды. Это поможет вам избежать приготовления пищи небольшими партиями, особенно если вы едите много раз в течение дня. Ведь у кого есть время готовить шесть раз в день? Не эта девушка.
Покупайте, готовьте и замораживайте оптом. Покупайте основные продукты питания оптом, готовьте их большими партиями и замораживайте все, что можно, чтобы освободить время в своем расписании. Используйте различные методы приготовления в сочетании, чтобы сократить время приготовления и позволить вам выполнять несколько задач одновременно, например:
- Рисоварка
- Гастроном
- Барбекю
- Джордж Форман гриль (мой любимый)
- Печь
- Микроволновая печь (отлично подходит для сладкого картофеля, тыквы-спагетти, цветной капусты и т. д.)
- Плита
Например, я часто готовлю рис и овощи в рисоварке, сладкий картофель в микроволновой печи, курицу в духовке и фарш из индейки на плите, в то время как я взвешиваю и измеряю любые другие овощи, протеиновый порошок или Сухой овес мне нужен на неделю. Обычно я успеваю сделать все, что мне нужно, примерно за 1,5 часа (включая время на уборку) - плюс я замораживаю дополнительные блюда на следующую неделю Такие вещи, как вареная курица, рис и даже протеиновые блинчики отличные варианты морозильной камеры и могут сократить вашу частоту приготовления пищи в следующие недели.
Используйте оловянную фольгу. Сэкономьте себе серьезное время на уборку, накрыв противни фольгой. Это избавляет вас от необходимости чистить, а иногда даже полностью мыть, к тому же ваши кастрюли прослужат дольше.
Будь гибким Если у вас есть возможность включать и исключать из рациона различные источники белков и углеводов, вы можете сэкономить время, выбрав более быстрое приготовление или даже белковые варианты без варки. Некоторые примеры включают консервированный тунец (или упакованный тунец, что еще быстрее, без открывашки или слива), яичные белки, протеиновый порошок, протеиновые батончики. То же самое относится и к вариантам с углеводами - подумайте о рисовых лепешках, воздушном рисе и овсянке.
Если вы серьезно ограничены во времени, вы можете приготовить еду без предварительной подготовки, если это необходимо, выбрав эти более быстрые источники пищи в сочетании с предварительно приготовленными вариантами, например, яйца вкрутую из отдела деликатесов, предварительно приготовленную курицу и упакованные салаты. И не забудьте про услуги по приготовлению еды.
Мои любимые хитрости для экономии денег
Все мы знаем, что правильное питание может быть дорогим, особенно в белковом отделе, поэтому экономия на каждой мелочи помогает, когда речь идет о расходах на приготовление пищи. Вот несколько способов сэкономить:
- Hit the Dollar Store Магазин Dollar - отличное место, где можно запастись фольгой, пергаментной бумагой, холодильниками и пакетами со льдом, а также пластиковыми контейнерами для холодильника. Если вам нужно заменить контейнеры или пакеты со льдом для холодильника определенной марки, попробуйте посмотреть здесь, прежде чем заказывать у производителя холодильника.
- Следите за ценой за весКогда вы покупаете продукты питания, особенно белок, убедитесь, что вы проверяете цену в зависимости от веса. Если вы можете быть гибкими в выборе источников белка, основывайте свое еженедельное приготовление пищи на том, что будет самым дешевым на этой неделе. Заморозьте больше, когда найдете хорошую цену, чтобы вы могли использовать свои запасы морозильной камеры, когда ничего не продается.
- Избегайте питания вне дома Приготовив еду, вы можете избежать необходимости брать и уходить, когда вы в крайнем случае. Часто самое полезное в меню ресторана оказывается не самым дешевым, особенно если вам нужно сделать индивидуальный заказ. Упакуйте свой холодильник и возьмите его с собой, чтобы вы могли сэкономить деньги и побаловать себя, когда вам действительно хочется, а не тогда, когда вам нужно.
Для успеха нужна подготовка
Потратив время на планирование и приготовление пищи, вы настроите себя на успех, особенно если вы изо всех сил пытаетесь перейти к более здоровому образу жизни. Когда самый удобный вариант - еда, которую вы приготовили и готовы к употреблению, вы вряд ли отклонитесь от плана.