Здоровые продажи означают здоровую информацию?
Здоровое питание никогда не было более популярным, о чем свидетельствуют четыре из 10 лучших печатных бестселлеров Amazon UK 2016 года, которые представляют собой путеводители по диете. Кто может утверждать, что большее внимание людей к здоровому питанию - это плохо? Не Тренер, но мы спросили диетолога Эйслинг Пиготт, что она думает о каждой книге.
Научись за 15, Джо Уикс (бестселлер №1)
Они говорят: Lean In 15 [показывает], как сочетать еду и физические упражнения, чтобы запустить интенсивное сжигание жира.
Пиготт говорит: Джо Уикс имеет степень в области спортивных наук, которая часто включает в себя некоторые знания в области питания. Однако, ранее читая лекции по спортивной науке, я знаю, что это образование часто ориентировано на спортсменов элиты или высокого уровня. Этот тип образования часто упускает из виду сложности переедания, ожирения и психосоциальные последствия еды.
Рецепты Джо действительно интересны, часто сочетают в себе вкус и аромат с интересными способами приготовления и, безусловно, имеют некоторые положительные аспекты. Он продвигает свои рецепты как продукты с высоким содержанием белков, жиров и низким содержанием углеводов, что противоречит идеям, которые мы рекламируем как диетологи. Современные, основанные на фактических данных рекомендации по питанию рекомендуют не прославлять и не демонизировать группы продуктов питания.
Deliciously Ella Every Day, Элла Миллс, урожденная Вудворд (бестселлер №3)
Они говорят: Долгожданная вторая книга Эллы наполнена еще 100 ее фирменными простыми, но заманчивыми рецептами на растительной основе, без молочных продуктов и глютена.
Пиготт говорит: Хотя история Эллы о победе в ее битве за здоровье и питание невероятна, важно помнить, что это не означает, что она может предоставлять точные и актуальные сведения. -дата совета по питанию.
Элла подходит к этой кулинарной книге, продвигая вегетарианские, безмолочные и безглютеновые рецепты. Хотя вполне возможно придерживаться здорового питания, используя эти подходы, глютен, молочные продукты и мясо не являются вредными, вызывающими заболевания или вредными для здоровья. Еда важна, и ею нужно наслаждаться всегда. Неправильно демонизировать эти группы продуктов питания без научных доказательств, необходимых для таких утверждений.
8-недельная диета для снижения уровня сахара в крови, доктор Майкл Мосли (бестселлер №4)
Они говорят: Доктор Майкл Мосли, автор бестселлера «Быстрая диета 5:2», раскрывает революционный подход к одной из величайших молчаливых эпидемий нашего времени. - повышенный уровень сахара в крови.
Пиготт говорит: Сообщение, которое он отправляет, не является неточным, но он продает свою личную историю, что заставляет нас задуматься о доказательной базе его заявлений о здоровье. Майкл уместно говорит о важности контроля веса для профилактики диабета, однако преподносит это как восьминедельное решение, а не изменение образа жизни. Его книга демонизирует углеводы вместо того, чтобы дать самое важное сообщение: умеренность и контроль порций являются ключевыми моментами.
Пищевая диета Sirt, Эйдан Гоггинс и Глен Маттен (бестселлер №9)
Они говорят: Революционный способ сбросить 7 фунтов за семь дней. Добавьте в свой рацион полезные продукты Sirt для эффективного и устойчивого снижения веса, невероятной энергии и сияющего здоровья.
Пиготт говорит: Это версия «Диеты на капустном супе» 2016 года. Диета с ограничением калорий, основанная на полной лженауке. Гарантированно предоставит вам противоречивую и запутанную информацию о питании, замедлит ваш метаболизм и будет вести себя точно так же, как и любая другая причудливая диета. Когда дело касается питания и здорового питания, мы всегда ищем волшебный ответ. Это просто еще один удар во тьму.