Добавьте в греческий йогурт свежие фрукты, мед и мюсли, чтобы получилась легкая и вкусная закуска.
Сливочный и богатый белком греческий йогурт - вкусная альтернатива традиционному разнообразию йогуртов, который годами стоял на полках супермаркетов.
Греческая разновидность этой молочной закуски гуще, чем традиционный йогурт, благодаря процессу фильтрации жидкой сыворотки во время производства.
Достаточно ли вы получаете протеина?
Следите за своими макросами, регистрируя свои блюда в приложении MyPlate. Загрузите сейчас, чтобы скорректировать свою диету уже сегодня!
Калорийность и питание греческого йогурта
Греческий йогурт из цельного молока
Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, полстакана простого цельномолочного греческого йогурта содержит следующее:
- Калорийность: 110
-
Всего жиров: 5,7 г
- Насыщенные жиры: 2,7 г
- Транс-жиры: 0 г
- Холестерин: 14,7 мг
- Натрий: 39,7 мг
-
Всего углеводов: 4,5 г
- Клетчатка: 0 г
- Сахар: 4,5 г
- Белки: 10,2 г
Около 37 процентов калорий в греческом йогурте поступает из белков, а 46 процентов калорий - из жиров.
Нежирный греческий йогурт
Согласно Министерству сельского хозяйства США, полстакана простого обезжиренного греческого йогурта содержит следующее:
- Калорийность: 67
-
Всего жиров: 0,4 г
- Насыщенные жиры: 0,1 г
- Транс-жиры: 0 г
- Холестерин: 5,7 мг
- Натрий: 40,8 мг
-
Всего углеводов: 4,1 г
- Клетчатка: 0 г
- Сахар: 3,7 г
- Белки: 11,6 г
Около 69 процентов калорий в обезжиренном греческом йогурте поступает из белков, а 7 процентов калорий - из жиров.
Кончик
По сравнению с обычным обезжиренным греческим йогуртом ароматизированные сорта могут содержать больше калорий и углеводов, если они содержат добавленный сахар.
Полезен ли греческий йогурт?
Да. Как жирный, так и обезжиренный греческий йогурт являются здоровыми вариантами, однако вы захотите ограничить количество жирного йогурта, которое вы едите, чтобы сократить потребление насыщенных жиров.
Польза для здоровья обезжиренного греческого йогурта включает белок, который помогает вам оставаться сытым, низкокалорийный (что считается благоприятным для похудания или контроля веса) и содержит полезные для кишечника пробиотики.
Более того, греческий йогурт кажется хорошей альтернативой для людей с непереносимостью лактозы, состоянием, при котором человек не может переносить лактозу, тип сахара, который содержится в молоке и некоторых молочных продуктах. По данным The Dairy Alliance, греческий йогурт имеет более низкое содержание лактозы, чем обычный йогурт.
По возможности выберите простой греческий йогурт и добавьте в него замороженные или свежие фрукты, семена, орехи, кокосовые чипсы и любые другие полезные добавки для аромата, чтобы избежать добавления сахара.
Простые способы использования греческого йогурта
- Вы можете использовать простой обезжиренный греческий йогурт вместо жирной сметаны или сливок, чтобы сделать соусы и заправки для салатов с более высоким содержанием белка и меньшим содержанием калорий.
- Вы также можете использовать его вместо жирных ингредиентов в таких блюдах, как цацики, суп из мускатных орехов, шпинат со сливками или смузи.
- Попробуйте смешать обезжиренный греческий йогурт с пюре из цветной капусты, чтобы получить более здоровую и низкоуглеводную альтернативу традиционному картофельному пюре с маслом.