Любой, кто придерживается здоровой и сбалансированной диеты, делает одолжение своей фигуре и своему здоровью. Помимо ингредиентов, играет роль и время трапезы. Как показывают исследования, поздний прием пищи может способствовать ожирению.
" Ничего не ешьте после 18:00" или "Углеводы вечером толстеют" - существует множество правил похудения, говорящих против еды вечером.
Исследование Университета Колардо также приписывает негативные характеристики регулярному позднему приему пищи.
Ужин способствует набору веса
Таким образом, привычка есть позже в течение дня способствует увеличению веса.
«Предыдущие исследования показали, что более позднее время приема пищи и сна связано с ожирением», - объясняет ведущий автор Аднин Заман из Университета Колорадо.
" Однако в нескольких исследованиях оценивалось поведение во время еды и сна взрослых с ожирением, и неясно, связано ли употребление пищи в конце дня с более короткой продолжительностью сна или с более высоким процентным содержанием жира в организме."
В недельном исследовании приняли участие 31 взрослый человек с избыточным весом и ожирением, средний возраст которых составил 36 лет. Девяносто процентов из них были женщины.
Вы участвовали в продолжающемся исследовании по снижению веса. Это сравнило эффект ежедневного ограничения калорий с временным ограничением приема пищи.
Выявление людей в группе риска
" Мы использовали различные методы для измерения сна, физической активности и времени приема пищи. Их следует использовать для выявления людей, подверженных риску увеличения веса».
Участники носили на бедре устройство, которое измеряет, сколько времени они проводят в физически активной или малоподвижной деятельности. Им также дали измерительное устройство для определения режима сна и бодрствования.
Участники также должны фотографировать и отмечать время всех своих блюд и закусок в течение дня.
Галерея: Лучшие закуски для вечернего аппетита
Более позднее время приема пищи связано с более высоким ИМТ
Исследователи обнаружили, что участники ели в среднем одиннадцать часов в течение дня и спали около семи часов ночью.
Люди, которые ели позже в тот же день, также спали позже в тот же день. Однако их ночной сон длился примерно столько же, сколько и те, кто перестал есть раньше.
Однако исследователи пришли к выводу, что позднее время приема пищи связано с более высоким индексом массы тела и большим количеством жира в организме.
«Эти результаты подтверждают наше общее исследование, в ходе которого изучалось, снижает ли ограничение приема пищи в более раннее время дня риск ожирения», - говорит Заман.