В недавней статье я рассказал об интересном исследовании, которое показало, что кофеин не улучшает рекрутирование двигательных единиц или механорецепцию бицепсов. Я отметил, что отсутствие результатов могло быть связано с тем, что изучалось слишком мало мышечной массы. Недавнее исследование Journal of Strength and Conditioning Research исследовало эту тему более подробно.
Новое исследование основано на том, что влияние кофеина на мускулатуру может достигать значимости только в больших группах мышц или при длительном использовании. В длительных усилиях, таких как тренировки на выносливость, кофеин единогласно эргогенная помощь. Однако в силовых и силовых испытаниях эффекты менее очевидны.
Если кофеин в первую очередь действует на нервную систему, то само собой разумеется, что больше он будет влиять на мышцы с большим количеством двигательных единиц. Авторы рассмотрели этот вопрос и надеялись прояснить некоторую путаницу, возникшую в ходе исследования.
Дизайн исследования
В этом исследовании приняли участие шестнадцать тренированных молодых людей. Они были выбраны отчасти потому, что ни один из них не был постоянным потребителем кофеина. В среднем они потребляли 300 мг кофеина или меньше каждый день, что составляет пару чашек кофе.
Во время теста каждый из испытуемых потреблял 6 мг кофеина на килограмм веса тела. Для мужчины весом 200 фунтов это будет около 540 мг кофеина. В другом случае вместо этого они принимали плацебо. Порядок испытаний был случайным. Через 30 минут после приема кофеина максимальное произвольное сокращение каждого участника регистрировалось для квадрицепсов, икр, бицепсов и сгибателей запястья.
Результаты
Кофеин значительно улучшил максимальный крутящий момент для всех групп мышц верхней и нижней частей тела. Хотя в предыдущем исследовании, упомянутом выше, рекрутирование двигательных единиц оказалось незначительным, в этом новом исследовании оказалось, что оно работает даже для бицепсов и сгибателей запястья, которые были самыми маленькими из исследованных мышц. Наблюдалась тенденция к тому, что более крупные мышцы получали большую пользу от кофеина, но она не достигла значимости.
Результаты улучшения при использовании кофеина по сравнению с плацебо были следующими, в порядке от самой большой группы мышц к самой маленькой
- Квадры: 13,7%
- Телята: 11,2%
- Бицепс: 9,1%
- Сгибатели запястья: 6,3%
Эти результаты показывают, что моя гипотеза в предыдущей статье была верна. Какой бы ни была точная причина улучшения силовых показателей в результате приема кофеина, небольшая разница складывается из большего количества мышечных волокон, которые вы используете.