Кокосовое масло благотворно влияет на сердце и уровень сахара в крови.
Кокосовое масло - это растительное масло, которое производится из кокосового ореха пальмы. Было много сообщений о потенциальной пользе кокосового масла для здоровья, которая варьируется от потери веса, лечения кожи и здоровья волос до контроля уровня сахара в крови и пользы для здоровья сердца. Интересно, что кокосовое масло не содержит много витаминов.
Витамин К
Витамин К содержится в кокосовом масле. В 100 граммах кокосового масла содержится 0,5 микрограмма витамина К. Витамин К помогает вырабатывать белки для здоровья костей и свертывания крови. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, в исследовании, опубликованном в исследовании «Здоровье медсестер», женщины, которые получают не менее 110 микрограммов витамина К, на 30 процентов реже ломают бедро, чем те, кто этого не делает. Кокосовое масло не является значительным источником витамина К.
Витамин Е
Витамин Е, также известный как гамма-токоферол, содержится в кокосовом масле. Министерство сельского хозяйства США сообщает, что 0,20 миллиграмма гамма-токоферола содержится в 100 граммах кокосового масла. Витамин Е потенциально эффективен при лечении болезни Альцгеймера, ревматоидного артрита, предменструального синдрома, мужского бесплодия, солнечных ожогов и многих других состояний. Управление пищевых добавок рекомендует людям старше 14 лет суточную норму витамина Е в размере 15 миллиграммов в день. Кокосовое масло не является значительным источником витамина Е.
Холин
Институт Линуса Полинга при Университете штата Орегон считает холин не витамином, а важным питательным веществом. Холин содержится в кокосовом масле в количестве 0,3 миллиграмма на 100 граммов масла. Рекомендуемая суточная доза холина составляет 550 мг в день для мужчин и 425 миллиграммов в день для женщин. Кокосовое масло не является значительным источником холина.