Веганы часто кажутся вам такими односторонними и мелочными? Новое исследование теперь показывает прямо противоположное: «всеядные» быстрее классифицируют людей и склонны к предвзятости.
У ВЕГЕТАРИАНЦЕВ И ВЕГАНОВ МЕНЬШЕ ПРЕДУБЕЖДЕНИЙ?
Кто бы мог подумать? Университетский медицинский центр Майнца и Университет Вупперталя в недавнем исследовании обнаружили, что «всеядные» склонны мыслить иерархически и авторитетно. Они, как правило, предвзяты и быстро классифицируют людей. Вегетарианцы и веганы, с другой стороны, любят пробовать новое и легче расстаются с привычными вещами. Также заметно, что вегетарианцы и веганы более открыты для других людей.
Мясоеды часто думают более негативно
" Всеядные", с другой стороны, быстро думают плохо о других - и без веской причины. В целом у пожилых людей больше предубеждений по отношению к другим людям, чем у молодых, хотя и здесь вегетарианцы и веганы менее предвзяты. То, как люди реагируют друг на друга и каково их основное отношение, также зависит от их питания во всех возрастных группах.
Стиль питания влияет на поведение
В рамках немецкого исследования было опрошено около 1400 человек в возрасте от 12 до 86 лет. При распределении участников исследования были приняты меры к тому, чтобы различные стили питания были представлены достаточно равномерно. В нем приняли участие 35% всеядных, 31% вегетарианцев и 34% веганов. Цель исследования состояла в том, чтобы изучить взаимосвязь между привычками питания и социальными установками. Конечно, эти результаты не в полной мере относятся к каждому человеку. Они показывают только тенденцию - потому что каждый из нас наверняка знает хорошего космополита-мясоеда и упрямого вегана
Веган, вегетарианец и всеядный - что это на самом деле означает?
Тенденция к вегетарианству неумолимо растет в нашем обществе. Это способ питания и образ жизни. Термин первоначально происходит от латинского «vegetare»=расти, укреплять, «vegetus»=жить и «vegere»=бодрить, вдохновлять. Наиболее известными формами вегетарианства являются лакто-ово-вегетарианство и веганство. Ово-лакто-вегетарианцы избегают мяса, рыбы/морепродуктов и продуктов из них, но едят яйца и молочные продукты. Веганы, однако, избегают всех продуктов животного происхождения, а также в основном повседневных предметов и товаров. Например, строгие веганы также избегают кожи и шерсти. В настоящее время в Германии проживает 7,8 миллиона вегетарианцев и 900 000 веганов, при этом общее потребление мяса на душу населения в год упало с 70 до 60 кг. В последние годы Европейский регламент по информации о пищевых продуктах (LMIV) опубликовал точные определения «вегетарианцев» и «веганов». Его давно не существовало, хотя вегетарианство существует с 570-550 гг. до н.э. Термин «всеядный» также происходит от латыни и буквально означает «всеядный». Эти люди не ограничивают себя в выборе еды.