Три чашки кофе в день могут предотвратить преждевременное ухудшение памяти в пожилом возрасте, по крайней мере, у женщин.
Женский мозг, по-видимому, получает пользу от регулярного употребления кофеина. Это результат исследования Французского национального института здравоохранения и медицинских исследований в Монпелье. В рамках исследования исследовательская группа под руководством Карен Ритчи проверила когнитивные способности около 7000 человек в течение четырех лет.
Прямое сравнение производительности памяти с ежедневным потреблением кофе показало, что умственные способности женщин, которые выпивали более трех чашек кофе или чая в день, снижались в среднем меньше, чем у участниц, которые потребляли максимум одну чашку в день. день. Эффект усиливался по мере того, как испытуемые становились старше: у 65-летних, которые пили много кофе, риск ухудшения памяти был на 30% ниже. Среди тех, кому за 80, риск даже снизился на 70 процентов.
Однако исследователи не смогли доказать эту связь для мужчин. «Возможно, женский организм более чувствителен к психостимуляторам, и их метаболизм обрабатывает их иначе, чем мужской», - подозревает Карен Ричи, руководившая исследованием.