Вам нравится свежее, зеленое и яркое? Тогда вам может пригодиться сыроедение. Вот как она ходит и что ест!
Сыроедение: принцип
Содержание витаминов в растительных продуктах самое высокое, когда они сырые. Однако спектр продуктов питания ограничен тем, что их можно есть только в сыром виде, потому что хорошо известно, что не все можно есть в сыром виде, например, картофель, потому что его крахмал может быть переварен только в вареном виде. В сыром виде бобовые содержат вещества, препятствующие усвоению белка в организме. Сырое зерно лучше усваивается для многих, когда оно жареное или запеченное, например. B. в виде цельнозерновых хлопьев или хлеба. Полезность молочного белка также улучшается, если его модифицировать кислотами (йогурт, творог) или нагреванием (пастеризованное питьевое молоко).
Сыроедение: практичность
Поскольку кастрюля остается в шкафу, принцип питания очень прост и его легко осуществить в любом месте.
Сыроедение: Калории
Не в счет.
Сыроедение: Продолжительность
Рекомендуется только на короткое время.
Сыроедение: общий рейтинг
Спектр продуктов питания слишком ограничен для более продолжительной диеты ив долгосрочной перспективе вряд ли покроет потребности в калориях физически активных людейПоскольку сыроедение исключает такие важные крахмалистые продукты, как как картофель и бобовые, которые нельзя есть сырыми. Многие люди также лучше переносят цельнозерновые продукты, если их есть в виде хлеба. Остерегайтесь рекомендации пить дистиллированную воду: это действительно опасно!Но мы оставим хорошие волосы в супе: Сырая пища способствует хорошему пережевыванию и, следовательно, неторопливому темпу еды, и ее следует есть гораздо чаще столовые - по возможности во все приемы пищи и с небольшим количеством масла, ведь только тогда можно усвоить жирорастворимые витамины. Готовьте овощи на пару, а не варите их! Между прочим: ничего нельзя сказать против принципа сыроедения при внедрении високосных дней: т.е. B. день винограда или яблока. Итак: подходит на короткое время, не рекомендуется в качестве долгосрочной стратегии питания!