Жиры и сладости - это группы продуктов, которые следует ограничивать в своем рационе.
Общая группа продуктов, содержащая жиры и сладости, является самой маленькой группой продуктов, а это означает, что вы должны потреблять минимальное количество продуктов из этой группы. Сладости, как правило, содержат большое количество «пустых» калорий с небольшой питательной ценностью, в то время как жиры часто содержат большое количество нездоровых жиров и калорий. Однако одни жиры считаются более полезными для здоровья, чем другие. Обратите внимание на те виды продуктов и напитков, которые классифицируются как сладости и жиры, чтобы понять, что такое здоровое питание в целом.
Сладости
По данным Медицинского центра Университета Питтсбурга, в группу сладостей входят в основном продукты, которые следует ограничить в своем рационе. Сладости включают жирные десерты, такие как пирожные, пирожные, печенье, мороженое и другие лакомства с высоким содержанием жира и сахара. В эту группу входят пироги, пудинги, кексы, пончики, кексы, сладкий хлеб, конфеты, сладкие пасты и сиропы. Сладости могут также включать сладкие напитки, такие как безалкогольные напитки, сладкие спортивные или энергетические напитки, лимонад и горячий шоколад.
Жиры
В отличие от сладостей, жиры представляют собой более сложную группу продуктов, потому что некоторые жиры на самом деле полезны для вас в умеренных количествах, а других лучше вообще избегать. Однако все виды жиров очень калорийны. По данным Медицинского центра Университета Питтсбурга, жирные кислоты омега-3 - это тип «хороших» жиров, содержащихся в жирной рыбе, такой как скумбрия, сельдь, сардины, форель, тунец и лосось. Мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры также являются более здоровыми типами жиров, содержащихся в орехах, ореховом масле и авокадо, а также в оливковом, каноловом, сафлоровом, подсолнечном, соевом, кукурузном и кунжутном маслах. «Плохие» жиры - это насыщенные жиры и гидрогенизированные или трансжиры. Насыщенные жиры содержатся в продуктах животного происхождения, таких как жирное мясо, молочные продукты с высоким содержанием жира, шкуры птицы и фаст-фуды. Гидрогенизированный жир, пальмовое масло, какао-масло и кокосовое масло, а также сало, сливочное масло и цельномолочные продукты содержат насыщенные жиры. Маргарин, растительный жир, жареные продукты и полуфабрикаты содержат трансжиры.
Соображения
Хотя продукты из группы сладостей и жиров не очень полезны, вам не нужно полностью исключать их из своего рациона. Типичная рекомендация для диеты, полезной для сердца, позволяет получать до 30 процентов ваших общих калорий из жиров, что составляет 60 г или меньше жира в день при диете с 1800 калориями, говорит Медицинский университет Питтсбурга. Центр. Здоровая для сердца диета дополнительно ограничивает насыщенные и трансжиры до менее 7 процентов ваших калорий, что составляет менее 14 г «плохих» жиров на 1 800 калорий в день. Согласно MyPyramid.gov, Министерство сельского хозяйства США также устанавливает от 100 до 300 «дискреционных калорий» в день, которые обычно включают продукты из групп сладостей и жиров.
Предупреждение
По данным MyPyramid.gov, употребление слишком большого количества жиров и сладостей влечет за собой множество негативных последствий для здоровья, и многие люди включают слишком много продуктов из этих групп в свой рацион. Помимо увеличения веса и ожирения, потребление слишком большого количества жиров и сладостей может привести к сердечно-сосудистым заболеваниям и ухудшению здоровья сердца, предупреждает Медицинский центр Университета Питтсбурга. Кроме того, большинство продуктов с высоким содержанием жиров и сладостей содержат большое количество сахаров и жиров с небольшим количеством необходимых питательных веществ. Прежде чем вносить какие-либо существенные изменения в свой рацион, особенно если вы отказываетесь от целых групп продуктов, поговорите со своим врачом или диетологом.