Элиминационные диеты исключают потенциальные триггеры непереносимости.
Диета Фейнгольда устраняет определенные химические вещества, что помогает выявить пищевую непереносимость. Согласно обзору, опубликованному в августовском выпуске журнала «Педиатрия и здоровье детей», пищевые добавки связаны с гиперактивным поведением у некоторых детей. Исследователи нашли доказательства, подтверждающие теорию о том, что искусственные пищевые красители и консерванты на основе бензоата способствуют гиперактивному поведению у детей, особенно если у них уже есть гиперактивный синдром. Согласно обзору, исследования неоднократно демонстрируют, что некоторые дети реагируют на диету, исключающую пищевые добавки. В настоящее время не существует исследований, посвященных эффективности диеты Фейнгольда. Поговорите со своим педиатром, прежде чем вносить серьезные изменения в диету вашего ребенка.
Диетическая связь
У детей может быть пищевая непереносимость.
Пищевая непереносимость возникает, когда вашему организму трудно переваривать вещества, которые вы едите. Природные вещества, содержащиеся в здоровой пище, такой как фрукты и овощи, могут вызывать симптомы, как и пищевые добавки. Многие симптомы пищевой непереносимости имеют желудочно-кишечный характер, например газы, вздутие живота или дискомфорт в животе. Однако могут возникать симптомы, не связанные с диетой. Например, по данным больницы Королевского принца Альфреда, пищевая непереносимость может вызвать у детей раздражительность и беспокойство, а также усугубить поведенческие проблемы, такие как синдром дефицита внимания и гиперактивности.
О диете Фейнгольда
У детей может быть пищевая чувствительность.
Диета Фейнгольда может помочь вам определить, есть ли у вашего ребенка чувствительность к пище. Вы исключаете искусственные красители, искусственные подсластители, три консерванта - BHA, BHT и TBHQ - и вещества, называемые салицилатами. Затем вы наблюдаете за реакцией вашего ребенка и, если она благоприятна, медленно повторно вводите салицилаты, если это допустимо. Многие натуральные продукты, такие как фрукты и овощи, содержат салицилаты, поэтому не стоит исключать эти полезные продукты, если у вашего ребенка нет непереносимости салицилатов.
Исключительный список искусственных и консервантов
Искусственные подсластители.
В списке диеты Фейнгольда есть продукты, которых следует избегать. Исключите продукты с искусственными красителями и подсластителями. Найдите в списке ингредиентов такие названия, как Желтый № 5, Красный № 40, Зеленый № 3 и Синий № 2. Некоторые дети чувствительны к красителям, а другие - к искусственным подсластителям. Проверьте этикетки на наличие таких ингредиентов, как ацесульфам-К, аспартам, сахарин и сукралоза. Консерванты предохраняют пищу от порчи, но некоторые дети к ним чувствительны. Проверьте этикетки на наличие бутилированного гидроксианизола или BHA; бутилированный гидрокситолуол или ВНТ; и трет-бутилгидрохинон или TBHQ.
Список выведения салицилатов
Следует избегать миндаля.
Салицилаты - это группа растительных веществ, которые естественным образом содержатся в различных фруктах, овощах, орехах, травах, джемах и соках. Некоторые считают, что они вызывают симптомы у чувствительных людей. Изначально вы отказались от продуктов, содержащих салицилат. Продукты, которые вы исключите, включают миндаль, яблоки, абрикосы, ягоды, огурцы, соленые огурцы, сливы, апельсины, персики, помидоры, мандарины и виноград.
Примеры разрешенных продуктов
Бананы лишены пищевой непереносимости.
Разрешены продукты, не содержащие наиболее распространенных веществ, вызывающих непереносимость пищевых продуктов. Примеры разрешенных фруктов: бананы, дыня, финики, грейпфрут, киви, манго, папайя, ананас и арбуз. Примеры разрешенных овощей: бобы, брокколи, свекла, капуста, брюссельская капуста, цветная капуста, капуста, чечевица, картофель, грибы и сельдерей.