США больше не одиноки в обеспокоенности растущим уровнем ожиренияВ 2013 году уровень ожирения в Мексике превзошел США. В период с 2013 по 2014 год обеспокоенность по поводу ожирения в Индии возросла до такой степени, что исследователи провели исследование факторов, способствующих ожирению. Результаты, опубликованные в BMC Obesity1, дают гораздо более четкое представление об основных факторах, способствующих ожирению в мире.
В ходе исследования была опрошена случайная выборка взрослых (в возрасте от 20 до 80 лет) со всей страны. Взрослым были даны анкеты для заполнения относительно их физической активности, образования, социально-экономического положения, диеты, сельской местности и других факторов. Всем участникам измеряли ИМТ.
В Индии распространенность недостаточного веса высока: 22,7% опрошенного населения. Однако ожирение и избыточный вес также были высокими: почти 35% населения имели избыточный вес или ожирение (класс I и класс II).
Следующие факторы, как было замечено,вносят свой вклад в более высокий уровень ожирения: более высокое потребление Омега-6 ПНЖК, высокий индекс благосостояния и более высокая каста, низкая физическая активность, низкий индекс сельской местности (люди, которые жили в городе), больше времени, проводимого за просмотром телевизора, наличие телевизора, низкое потребление животных жиров и отсутствие домашнего скота.
Проще говоря: более богатые индейцы были теми, кто чаще всего страдал ожирением Мало того, что у них был доступ к большему количеству еды, но у них был более широкий выбор продуктов питания, включая нездоровые. Они тратили меньше времени на передвижение (уход за домашним скотом или участие в других мероприятиях сельской жизни) и проводили больше времени, отдыхая (смотря телевизор). Результатом стал более высокий уровень ожирения.
Это общеизвестный факт, что западный образ жизни и диета способствуют ожирению в гораздо большей степени, чем восточный образ жизни и диета Однако по мере того, как все больше людей во всем мире перенимают западное отношение к жизни (больше богатства и изобилия=меньше активности, больше времени простоя), показатели ожирения будут продолжать расти. Жителям Запада жизненно важно проанализировать свой образ жизни и диету и определить, что они делают неправильно.
Изменение режима питания - добавление большего количества омега-3 вместо омега-6 и потребление большего количества животных жиров, в дополнение к балансу макронутриентов и потреблению продуктов с высоким содержанием клетчатки - идобавление большей активностиможет помочь снизить уровень ожирения во всем мире. Пришло время всем нам начать искать способы улучшить наш образ жизни и диету.
Ссылка
1. Литтл, Мэтью, Салли Хамфрис, Кирит Патель и Кейт Дьюи. «Факторы, связанные с ИМТ, недостаточным весом, избыточным весом и ожирением среди взрослых населения сельских районов Южной Индии: перекрестное исследование». BMC Obesity 3 (2016): 12.