Полезный, вкусный и богатый витаминами: для многих смузи является частью сбалансированного питания. Однако, согласно Stiftung Warentest, многие готовые смузи довольно вредны для здоровья и содержат слишком много сахара.
Вкусная и полезная порция фруктов на ходу: вот что обещают производители смузи. Stiftung Warentest проверил в общей сложности 25 смузи для своего «тестового» журнала (выпуск 3/2021) - и только 6 из них получили оценку «очень хорошо» или «хорошо».
Испытания включали внешний вид, запах, вкус и консистенцию смузи, а также содержание сахара, качество и правильность информации на упаковке.
Смузи All in Fruits Fresh от Edeka и смузи Green Smoothie No. 1» от True Fruits. Было подтверждено, что оба продукта имеют свежий и ароматный запах и вкус.
Четыре других продукта получили оценку «хорошо», но большинство протестированных смузи были посредственными, согласно вердикту тестирования продукта. А шесть смузи получили оценку «достаточно».
Вы можете прочитать платный полный тест на сайте test.de
Слишком много сахара: многие смузи посредственные
Согласно «тестовому» отчету, почти каждый второй человек выпивает смузи, чтобы сделать что-то полезное для своего здоровья. Но будьте осторожны, потому что это идет на счет сахара. «После того как клеточная матрица пищи разрушена, любые содержащиеся в ней сахара считаются свободными сахарами. Сюда входят смузи, соки, пюре, мякоть и порошок», - объясняет Бернхард Вацль, вице-президент DGE, в «тестовом» выпуске. Это не относится к кусочкам фруктов.
По данным Stiftung Warentest, каждая бутылка или коробка смузи содержала от 13 до 38 граммов сахара. Однако, по данным DGE и Всемирной организации здравоохранения (ВОЗ), не более десяти процентов ежедневного потребления энергии должно состоять из свободного сахара. При 2000 килокалориях в день это будет максимум 50 граммов сахара - и это то, что вы получаете быстро.
Поэтому в большинстве случаев полезнее обойтись без готового продукта и предпочесть приготовить смузи самостоятельно и в свежем виде. С правильным оборудованием и правильными рецептами это не проблема.
Этот контент впервые появился на CHIP.de.