Удаление видимого жира из мяса может помочь снизить общее содержание в нем насыщенных жиров.
В здоровом питании нет необходимости употреблять насыщенные жиры. Насыщенные жиры вызывают повышение уровня ЛПНП или плохого холестерина, что может привести к сердечным заболеваниям - опасному для жизни состоянию, сообщает Гарвардская школа общественного здравоохранения. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует, чтобы суточное потребление насыщенных жиров составляло менее 7 процентов от рекомендуемой общей суточной нормы калорий. Жиры необходимы для общего здоровья и функционирования организма, но вам следует потреблять ненасыщенные жиры, такие как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры.
Масло
Сливочное масло содержит большое количество насыщенных жиров. Продукты, приготовленные на сливочном масле, также содержат большое количество насыщенных жиров. Поэтому важно ограничить употребление сливочного масла, чтобы снизить потребление насыщенных жиров.
Домашняя птица
На веб-сайте Discovery Health отмечается, что птица, такая как курица, индейка и утка, содержат насыщенные жиры, но наибольшее количество насыщенных жиров содержится в их коже. Чтобы уменьшить количество насыщенных жиров, содержащихся в птице, вы должны готовить ее без кожи или, если она готовится с кожей, снимайте кожу перед едой.
Цельное молоко
Цельное молоко и продукты из цельного молока содержат значительное количество насыщенных жиров. Возможные продукты, которые можно приготовить из цельного молока, включают мороженое, йогурт, сливки, сметану и сыр. Чтобы исключить высокое содержание насыщенных жиров, часто встречающееся в этих продуктах, вам следует искать продукты, изготовленные из обезжиренного соевого молока.
Кроме того, при приготовлении выпечки вам следует использовать обезжиренное молоко или даже попробовать использовать соевое молоко в качестве ингредиента для выпечки.
Обработанное мясо
Обработанное мясо, такое как бекон, колбаса и болонья, содержит большое количество насыщенных жиров. Это обработанное мясо также очень калорийно и имеет ограниченную пищевую ценность. Следовательно, они не рекомендуются в качестве дополнения к здоровому питанию.
Яйца
Употребление яичного желтка обеспечит вам высокий уровень насыщенных жиров. Хомут также содержит большое количество холестерина. При употреблении яиц в еде или употреблении яиц полезно для вашего здоровья использовать только яичные белки и избегать употребления ярма.
Красное мясо
Названия жирного мяса с высоким содержанием насыщенных жиров включают стейк, портерхаус, Т-образную кость, вырезку, рибай, филе, гамбургер и говяжий фарш. Гарвардская школа общественного здравоохранения сообщает, что мясо является одним из основных источников насыщенных жиров, умерших в Соединенных Штатах.