Чай богат антиоксидантами.
Доступный в качестве пищевой добавки, теанин используется для повышения внимания и концентрации, а также для расслабления. Аминокислота в большом количестве содержится исключительно в чае. Исследования показывают, что он может улучшить работу мозга и помочь вашему организму справиться со стрессом. Хотя употребление теанина из чая относительно безопасно, проконсультируйтесь со своим врачом, если вы планируете принимать добавки теанина.
Теанин в диете
Некоторые производители добавляют теанин в коммерческие напитки. Однако чай - единственный естественный источник аминокислот в вашем рационе. Теанин составляет от 1 до 2,5 процентов от сухой массы чайных листьев. Поскольку он хорошо растворим в воде, при приготовлении чая почти весь теанин из листьев растворяется в воде. По словам Билли Дж. Сали, автора книги «L-теанин: расслабляющая аминокислота», содержание теанина в чайных листьях варьируется, но зеленый чай содержит больше, чем другие чаи.
Повышает мозговую активность
Азиатско-тихоокеанский журнал питания опубликовал в 2008 году исследование, подтверждающее, что теанин в количествах, содержащихся в чае, усиливает мозговую деятельность. Исследователи изучили активность мозга здоровых взрослых после употребления теанина. Исследователи обнаружили, что теанин значительно увеличивает активность альфа-волн мозга. Альфа-волны способствуют расслаблению, не вызывая сонливости, что позволяет вам оставаться сосредоточенным и бдительным, но при этом спокойным. Авторы отметили, что второе исследование успешно воспроизвело эти результаты. Результаты показывают, что теанин помогает улучшить концентрацию внимания и внимательность, согласно исследованию.
Борется со стрессом
Согласно исследованию, опубликованному в журнале Pharmacology, Biochemistry and Behavior, опубликованному в октябре 2013 года, теанин помогает бороться со стрессом. Ученые оценивали влияние теанина на аспирантов во время фармацевтической практики. Они обнаружили, что теанин значительно снижает маркеры стресса у студентов в стрессовой ситуации фармацевтической практики по сравнению с группой плацебо. Авторы пришли к выводу, что теанин может быть полезен как антистрессовое средство.
Меры предосторожности при употреблении чая и пищевых добавок
Травяные чаи не производятся из традиционных чайных листьев и, следовательно, не содержат теанин. Обычные сорта чая, такие как зеленый, черный и улун, содержащие теанин, также содержат кофеин. По этой причине не рекомендуется пить большое количество чая, чтобы получить больше теанина, поскольку избыток кофеина может вызвать побочные эффекты. По словам Сали, чаи без кофеина содержат теанина по концентрации, сравнимой с чаями с кофеином.
По данным клиники Кливленда, прием добавок теанина может снизить кровяное давление. Если у вас проблемы с артериальным давлением, поговорите со своим врачом, прежде чем принимать теанин.