Откажитесь от кофе и пейте вместо него зеленый чай - звучит здорово! Но у чая могут быть и нежелательные побочные эффекты.
Вы отказались от кофе, чтобы жить более осознанно, и с тех пор пьете много зеленого чая. Это здорово, не так ли? Недавно в заголовки попало несколько случаев, когда женщины заболевали после употребления большого количества зеленого чая. Но что в нем?
Зеленый чай растопит жир
Начнем с положительных сторон горячего напитка: зеленый чай содержит катехины. Говорят, что эти мощные антиоксиданты помогают предотвратить рак и сердечные заболевания. Зеленый чай также может помочь с потерей веса, в первую очередь за счет таяния опасного жира в середине тела и снижения общего процента жира в организме. Чашка зеленого чая содержит от 50 до 100 мг катехинов. Различные научные исследования показали, что постоянное потребление большого количества катехинсодержащего зеленого чая может уменьшить брюшной жир и снизить массу тела. Как именно это работает и при каких условиях нужно разбираться более внимательно, но всегда стоит иметь в кухонном шкафу пакетик зеленого чая!
Тошно от зеленого чая
Но не все то золото, что блестит. 16-летний юноша выпивал по три чашки в день в течение трех месяцев зеленого чая, рекламируемого как диетическое средство, - это даже не кажется чрезмерным. Тем не менее, она обратилась в больницу с симптомами предполагаемой инфекции мочевыводящих путей. Врачи там обнаружили, что она страдает от гепатита. Воспаление печени, по-видимому, было вызвано зеленым чаем.
Виноваты здесь и катехины, слишком большие количества которых оказывают гепатотоксическое действие, т.е. повреждают печень.
Как это часто бывает, девиз: Доза делает яд! Проблемными, вероятно, являются не только специальные диетические зеленые чаи, обещающие особенно быстрое похудение за счет искусственно повышенного содержания катехинов; Капсулы зеленого чая, которые содержат волшебный ингредиент в концентрированном виде, могут быть еще более опасными.«Когда вы начинаете принимать эти экстракты, которые находятся в концентрированной форме в капсулах, они действуют как маленькие бомбы, взрывающиеся в печени», - предупредил Никет Сонпал, гастроэнтеролог, который также преподает в колледже Туро в Нью-Йорке. Высококонцентрированные дозы экстракта зеленого чая подавляют печень, вызывая разрушение ее клеток. Когда это происходит, симптомы включают усталость, сильную боль в животе и желтуху. Высокая цена за тонкую талию.
Зеленый чай: Сколько оптимально?
К сожалению, непросто определить правильную дозу, при которой каждый человек по-прежнему получает оптимальную пользу от катехинов. Потому что у каждого человека разный метаболизм и разные пороги переносимости. Теперь нужно бояться каждой чашки зеленого чая? Специалист Никет Сонпал подчеркнула, что гепатит, связанный с зеленым чаем, встречается крайне редко. На всякий случай следует избегать специальных диетических чаев и таблеток с концентрированным зеленым чаем. И даже с обычным зеленым чаем не приходится ставить новые рекорды - при 2-3 чашках в день беспокоиться не о чем.