Открытый сок можно хранить в холодильнике от семи до 10 дней.
По данным Министерства сельского хозяйства США, сок является одним из 25 основных источников калорий в рационе большинства детей. Независимо от того, какой сок любит пить ваш ребенок, важно обращать внимание на срок годности на упаковке. Употребление сока с истекшим сроком годности может вызвать или не вызвать у ваших детей тошноту, в зависимости от того, испорчен ли он на самом деле. Однако, вероятно, он будет не таким вкусным, как свежий сок.
Срок годности
По данным Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции Министерства сельского хозяйства США, даты на продуктах питания являются обязательными только для детских смесей и детского питания. Производители ставят даты «продать до» и «использовать до» на других продуктах питания, чтобы указать, когда еда находится в наилучшем качестве. Финики "Продать до" используются магазином, чтобы помочь им определить, когда продукт должен быть снят с полки. Вы не должны покупать продукты питания после даты «до». Срок годности - это последняя рекомендуемая дата, когда продукт находится в наилучшем качестве.
Употребление просроченного сока
По данным Службы безопасности пищевых продуктов и инспекции, продукты безопасны для употребления после истечения срока их годности, если они хранятся при правильной температуре. Даты на упаковках продуктов указывают на качество продуктов, а не на их безопасность. Употребление сока с просроченным сроком годности не вызывает у детей болезней, но вашим детям может не понравиться его вкус.
Испорченный сок
Срок годности неоткрытого сока - 12 месяцев. Но сок может испортиться после открытия, независимо от того, охлажден он или нет. Испорченный сок имеет неприятный запах и привкус, и его употребление вызовет у ваших детей боли в животе и диарею. Не только испорченный сок, но и неправильно пастеризованный сок может вызвать болезнь у ваших детей. Пастеризация - это процесс нагревания, убивающий бактерии. Если сок непастеризован или неправильно пастеризован, бактерии могут расти и вызывать тяжелые пищевые заболевания, такие как кишечная палочка и криптоспоридиозные инфекции.
Безопасности пищевых продуктов
Чтобы ваши дети были в безопасности, важно соблюдать правила безопасности пищевых продуктов. Если срок годности сока истек или истек, не покупайте его. После того, как сок откроется, храните его в холодильнике. Открытый сок, оставленный при высоких температурах, будет бродить и вызывать у ваших детей тошноту. Охлажденный сок следует употреблять в течение семи-десяти дней. Ваш сок может не испортиться в холодильнике, но качество открытого сока со временем ухудшается. Однако, если ваш открытый сок хранится в холодильнике слишком долго, бактерии разовьются, атакуют сахар в соке и вызовут брожение.