Продукты с высоким содержанием витамина B12, такие как моллюски, могут помочь излечить повреждение нервов.
Поражение нервов, также известное как периферическая невропатия, может быть болезненным состоянием. Лучшие продукты для восстановления нервов могут помочь уменьшить повреждения, вызванные диабетом, лечением рака или другими причинами. Повреждение нерва является обычным явлением и может поражать отдельный нерв, нервный пучок или все тело.
Кончик
Определенные продукты могут помочь излечить повреждения нервов, особенно те, которые богаты витамином B, а также жирными кислотами омега-3. Поддержание стабильного уровня сахара в крови также может помочь предотвратить повреждение нервов.
Согласно изданию Harvard Health Publishing, симптомы, вызванные повреждением нервов, могут ощущаться как боль, покалывание и онемение, что похоже на то, когда ваши конечности «засыпают» из-за отсутствия кровотока. Однако периферическая невропатия не проходит, когда вы встаете и уходите. Это состояние может в конечном итоге привести к ослаблению и атрофии мышц. Если вы испытываете эти симптомы, особенно если у вас диабет, важно поговорить со своим врачом.
Что вызывает повреждение нервов?
По данным Национальной медицинской библиотеки США, наиболее частой причиной повреждения нервов является диабет. Неконтролируемый диабет может привести к хроническому высокому уровню сахара в крови, который со временем может вызвать повреждение нервов. Контроль уровня сахара в крови может помочь контролировать или ограничить повреждение нервов. Некоторые другие состояния, которые могут привести к повреждению нервов, включают:
- Опухоли
- Нарушение обмена веществ
- Недостаточный уровень определенных витаминов, таких как B1, B6 и B12
- Опоясывающий лишай
- Гепатит С
- ВИЧ / СПИД
- Болезнь почек
- Аутоиммунные расстройства
- Плохое кровообращение
Лучшие продукты для восстановления нервов
Поскольку повреждение нервов чаще всего вызывается диабетом, лучше всего выбирать продукты с низким содержанием сахара, которые помогают контролировать уровень сахара в крови. Национальная медицинская библиотека США рекомендует контролировать уровень сахара в крови и исключить алкоголь из своего рациона.
У вас может быть низкий уровень витаминов группы В, если вы страдаете периферической невропатией. Употребление продуктов с высоким содержанием витамина B может помочь улучшить ваши симптомы. B12 - один из таких витаминов, которого часто бывает мало, особенно если вы придерживаетесь растительной диеты без продуктов животного происхождения. Согласно Министерству сельского хозяйства США, продукты с высоким содержанием витамина B12 хороши для восстановления нервов:
- Моллюски
- Печень
- Скумбрия
- Король Краб
- Говядина
Для вегетарианцев и веганов следующие продукты могут помочь повысить уровень B12, обеспечивая при этом другие важные витамины и минералы:
- Обогащенные злаки
- Низко калорийное молоко
- Крепленый тофу
- Обогащенный сок
- Несладкое соевое молоко
Ваш лечащий врач может также порекомендовать вам прививки витамина B12, если у вас низкий уровень витамина и вы не можете получить его достаточно только с помощью диеты.
Фонд периферической невропатии рекомендует некоторые основы питания и продукты, подходящие для восстановления нервов. Сосредоточение своего рациона на цельных свежих фруктах и овощах, бобовых, цельнозерновых и жирных кислотах омега-3, а также получение большого количества высококачественного белка поможет.
Тональный крем также способствует потреблению менее 2 300 миллиграммов натрия в день и снижению уровня насыщенных и трансжирных кислот. Поможет выбор мононенасыщенных и полиненасыщенных жиров и масел вместо насыщенных или трансжиров. Также важно употреблять продукты и напитки с низким содержанием сахара или других подсластителей.
Попробуйте противовоспалительную диету
Фонд периферической невропатии также рекомендует придерживаться противовоспалительной диеты, чтобы помочь при повреждении нервов. Потребление большего количества жирных кислот омега-3 может помочь уменьшить воспаление. Также поможет получение достаточного количества продуктов с высоким содержанием антиоксидантов и клетчатки. Чтобы получить достаточно омега-3, попробуйте следующее:
- Ешьте 1-2 столовые ложки молотого льняного семени в день.
- Ешьте жирную рыбу, такую как скумбрия и лосось, два раза в неделю или чаще в размере порции от 3 до 4 унций.
- Ешьте 3 или более унций грецких орехов в день.
В обзоре, опубликованном в ноябре 2016 года в Biomed Research International, утверждается, что жирные кислоты омега-3 могут помочь при нервной боли, включая как воспалительную, так и невропатическую боль. Более того, омега-3 жирные кислоты не взаимодействуют отрицательно с лекарствами, которые обычно используются для лечения нервной боли.
Соединения из продуктов питания, полезные для нервов и мышц
Помимо употребления в пищу лучших продуктов для повреждения нервов, есть соединения, полученные из пищи, которые также способствуют облегчению боли при невропатии. В обзоре Biomed Research International за ноябрь 2016 года обсуждаются несколько естественных обезболивающих, которые воздействуют на определенные нервные рецепторы, чтобы помочь при нейропатической боли. Наиболее изученными соединениями являются:
- Флавоноиды
- Алкалоиды
- Фенолы
- Каротиноиды
Капсаицин, полученный из перца, является одним из пищевых соединений, облегчающих нервную боль. Капсаицин вызывает боль при первой инъекции, но последующие инъекции облегчают боль. Еще одно соединение, содержащееся в яйцах и молоке, называется пальмитоилэтаноламидом (ПЭА).
ПЭА представляет собой амид жирной кислоты, который, как показали клинические испытания, облегчает различные типы невропатической нервной боли, не вызывая при этом серьезных побочных эффектов. Это лечение работает независимо от возраста, пола и того, что вызвало боль.
Полифенольное соединение, полученное из фруктов и овощей, под названием кверцетин, помогает облегчить боль при невропатии, обычно вызываемой лекарством оксалиплатином. Оксалиплатин используется для лечения рака путем инъекции в вену. Обзор Biomed Research International за ноябрь 2016 г. объясняет, что кверцетин помогает предотвратить боль, вызванную оксалиплатином. Кверцетин обладает противовоспалительным, антиоксидантным и антиноцицептивным действием.
Обзор кверцетина, опубликованный в марте 2016 года в журнале Nutrients, показывает его антиканцерогенные, противовоспалительные и противовирусные свойства. Исследования в обзоре проводились в основном in vitro и на животных, но предлагают многообещающий взгляд на то, как кверцетин может помочь при воспалительной боли, такой как периферическая невропатия. В обзоре рекомендуются следующие источники диетического кверцетина:
- Яблоки
- Ягоды
- Brassica овощи
- Каперсы
- Виноград
- Лук
- Лук-шалот
- Чай
- Помидоры
- Семена, орехи, цветы, кора и листья
В Соединенных Штатах среднее потребление кверцетина, указанное в этом обзоре, составляет от 14,90 до 16,39 миллиграммов в день. Чтобы повысить уровень кверцетина, попробуйте есть сырые каперсы. В них содержится 234 миллиграмма кверцетина на 100 граммов каперсов. Согласно обзору, в США самыми популярными продуктами с высоким содержанием кверцетина являются лук, чай и яблоки.
Выбирая помидоры, отдавайте предпочтение органическим, поскольку показано, что они содержат на 79 процентов больше кверцетина, чем традиционно выращиваемые сорта. Еще одна веская причина есть помидоры - ликопин, соединение, содержащееся в фруктах, также помогает облегчить невропатическую боль, оказывая болеутоляющее действие. Он работает специально, чтобы уменьшить болезненную невропатию, вызванную диабетом. Однако исследование проводилось на мышах, поэтому необходимы дополнительные исследования, чтобы определить его применение на людях.
Исследование Biomed Research International, проведенное в ноябре 2016 года, касалось множества других пищевых соединений, содержащихся в таких продуктах, как цитрусовые, куркума, гинкго билоба и фиолетовые фрукты, такие как виноград, черника и малина.
Это чрезвычайная ситуация?
Если вы испытываете серьезные медицинские симптомы, ознакомьтесь со списком признаков того, что вам требуется экстренная медицинская помощь в Национальной медицинской библиотеке, или позвоните по номеру 911. Если вы подозреваете, что у вас COVID-19, воспользуйтесь программой самопроверки коронавируса CDC.