Половинки персика на открытом столе.
Если у вас диабет, уровень сахара в крови высок, потому что ваше тело не так эффективно использует инсулин для превращения углеводов, которые вы едите, в энергию. Персики и другие фрукты содержат углеводы, но они также богаты полезными питательными веществами. По данным Американской диабетической ассоциации, фрукты могут и должны быть частью вашего ежедневного потребления.
Подсчет углеводов
Диабет не означает, что вы не должны есть углеводы, но вам нужно следить за размером порций. Если вы считаете углеводы методом отслеживания своего потребления, вам, вероятно, потребуется от 45 до 60 граммов углеводов на один прием пищи и от 15 до 30 граммов на перекус, советует ADA.
Персики упаковывают пунш
Один средний персик содержит около 15 граммов углеводов, поэтому он легко подойдет для еды или закуски. Персики с низким содержанием жира, а также являются хорошим источником калия, клетчатки и витаминов А и С. Если вам нравятся консервированные персики, выбирайте их упакованными в воду или их собственный сок вместо тяжелого сиропа и ограничьте размер порции до ½ стакана..