Сыворотка - побочный продукт производства сыра. Это жидкая часть, которая выделяется после свертывания молока в сыр. Еще древние римляне знали: молочная сыворотка обладает многими качествами и помогает вам, если вы хотите похудеть.
Сыворотка - настоящий универсал: согласно Rheinische Landwirtschafts-Verband (RLV), желтовато-мутный напиток содержит много минералов, таких как калий и кальций.
Кроме того, «сырная вода» содержит водорастворимые витамины группы В и молочный белок, почти исключительно высококачественный белок молочной сыворотки. Что касается калорийности, сыворотка тоже очень хороша - всего около 25 калорий на 100 миллилитров. Неудивительно, ведь он почти обезжиренный.
Для большего вкуса: смешайте сыворотку с другими напитками
Сыворотка может быть интересной, если вы хотите похудеть. Он также стимулирует обмен веществ и способствует пищеварению. Но необязательно пить ее в чистом виде: государственные ассоциации молочной промышленности Северного Рейна-Вестфалии и Нижней Саксонии отмечают, что сыворотку можно смешивать с другими напитками. Фруктовые соки, зеленый чай, травы и томатный сок с табаско - вот лишь несколько примеров.