Кокосовое масло рекламируется как абсолютный суперпродукт в бесчисленных онлайн-руководствах по питанию. Неудивительно, что продуктовые магазины следуют этой тенденции и предлагают кокосовое масло всех сортов. Но могут ли потребители действительно доверять всем продуктам?
Говорят, что это волшебное средство от болезней, для улучшения цвета лица или для похудения - разрекламированному универсальному кокосовому маслу приписывают бесчисленные положительные эффекты.
А как насчет тренда в питании? И как товар поживает на полках дешевых дискаунтеров?
Новое исследование, проведенное Stiftung Warentest, более внимательно изучило предполагаемый суперпродукт и дало отрезвляющие результаты.
Кокосовое масло действительно такое полезное?
Любой, кто когда-либо гуглил словосочетание «кокосовое масло», быстро придет к выводу, что эта пища обладает почти волшебными целебными свойствами.
Согласно многочисленным обещаниям в сети, масло ускоряет обмен веществ, сдерживает вирусы и бактерии и борется с нежелательными свободными радикалами - что бы это ни было, главное, чтобы оно звучало многообещающе.
Все любители кокосового масла столкнулись со встречным ветром. Потому что Stiftung Warentest в недавнем исследовании пришел к выводу:
Многие из циркулирующих утверждений являются чистой спекуляцией и не доказаны с медицинской точки зрения.
Эксперты в области здравоохранения даже предупреждают, что кокосовое масло следует употреблять в умеренных количествах. Причина: Чрезмерное потребление может способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний.
Умеренное потребление безвредно. Предполагая, что качество продукта соответствует требованиям.
Недопустимая информация на упаковке
Из 15 масел, протестированных Stiftung Warentest, только пять смогли получить хорошие результаты испытаний.
Семь продуктов были оценены только как удовлетворительные. Особо недопустимая информация на упаковке стала решающим фактором для более низких оценок, как в случае с производителями Dr. Дело в Герге и Дэнли.
Опасные загрязняющие вещества в кокосовом масле от Aldi Nord
В конце рейтинга находится кокосовое масло Gut Bio от Aldi Nord.
Лабораторные исследования показали, что при производстве продуктов питания использовались сложные эфиры и трансжиры, и поэтому это не «родной» продукт, как рекламируется, а рафинированный.
Неверная информация была наименьшим из зол: в масле были обнаружены загрязняющие вещества, такие как пластификаторы и компоненты минерального масла, которые подозреваются в канцерогенности.
После того, как стали известны результаты, Aldi Nord принял меры: товар исчез из ассортимента дискаунтера.
Хорошее качество за небольшие деньги
«Органическое кокосовое масло» от dm стало победителем теста в исследовании. Результат показывает:
Товар самого высокого качества не всегда должен быть самым дорогим.
Поскольку масло в аптеке стоит около 13 евро за литр, оно на самом деле одно из самых дешевых.
Химическое качество и четкая декларация стали решающими факторами хорошей работы «органического кокосового масла».