Если вы перепробовали все, но все еще пытаетесь сбросить лишние килограммы, возможно, вам стоит обратить внимание на время приема пищи. Потому что когда вы едите, ваша пища может повлиять на то, как ваше тело использует ее.
В какой степени время приема пищи влияет на обмен веществ и на то, как организм преобразует потребляемую энергию?
Может ли внутренний суточный ритм определять расход калорий? Исследователи из Университета Алабамы хотели узнать больше и провели эксперимент, в котором две группы испытуемых ели в разное время.
18-часовое голодание для лучшего сжигания жира
Каждая группа ела три раза в день, не было никакой разницы в том, что ели. Они оба позавтракали в восемь утра.
Группа 1 должна была съесть свой последний прием пищи в день в 14:00, в то время как группа 2 могла поужинать в 20:00. Группа 1 голодала 18 часов в день.
Тот, кто ест раньше, расходует больше жировых запасов
Через четыре дня в обеих группах была проведена серия тестов, чтобы определить, как их метаболизм реагировал на разное время приема пищи.
Например, кровь и моча одиннадцати испытуемых были исследованы, чтобы выяснить, сколько калорий было потреблено и сколько жира, углеводов и белков было сожжено.
Хотя расход калорий оказался в целом одинаковым, группа 1 сожгла больше жира за 24-часовой период. Ученые пришли к выводу, что после углеводов их тела превращались в жир для получения энергии.
Исследователи подчеркивают, что исследование пока недостаточно осмысленно из-за небольшого объема и короткого промежутка времени. Но первые тенденции видны: если вы хотите избавиться от любовных ручек, вы должны съесть свой последний прием пищи как можно раньше.
Автор исследования Кортни М. Петерсон в интервью «Medical News Today» подчеркивает важность соблюдения времени приема пищи.
" Мы подозреваем, что большинству людей планирование времени приема пищи может помочь сбросить или сохранить вес. Потому что кажется, что он сдерживает аппетит, что может помочь вам есть меньше», - сказал доцент кафедры питания в Университете Алабамы.