Где бы вы ни искали, кажется, вы можете найти разговоры о влиянии употребления кофе и его основного ингредиента, кофеина. В одном литературном обзоре кофеин объявлен явной победой для спортсменов производительность. Другое исследование показывает, что кофеин повышает производительность пожилых мышц. Еще одно исследование подтверждает, что кофеин улучшает результаты в жиме лежа (но только по понедельникам - я шучу).
В этом месяце журнал Nutrition Journal изучил влияние потребления кофе на половые гормоны, включая тестостерон. В исследовании приняли участие 42 мужчины и женщины с избыточным весом. Во-первых, все участники воздерживались от кофеина в течение двух недель. Затем их разделили на три группы, которые получали кофе с кофеином, кофе без кофеина или не получали кофе в течение 8 недель. Дозировка составляла 10 граммов растворимого кофе в день, принимаемого 3 раза в день. Поскольку исследователи тестировали кофе, а не конкретно кофеин, дозировка кофеина не была указана в явном виде, но на основе информации я рассчитал дозировку примерно 325 мг/день для группы кофе с кофеином и 18 мг/день для группы кофе без кофеина.
Участникам был проведен полный анализ крови в начале исследования, а затем через 4 и 8 недель. По сравнению с исходными показателями через 8 недель исследователи не обнаружили абсолютно ничего существенного. Уровни тестостерона и других половых гормонов существенно не изменились ни у мужчин, ни у женщин. Да, это своего рода облом, но доказательства того, что потребление кофе не влияет на уровень гормонов, по-прежнему ценны. Я слышал анекдотические истории о том, что потребление кофе снижает уровень тестостерона, увеличивает жировые отложения и обычно заставляет вас пинать щенков. Теперь мы знаем, что это, вероятно, не вся правда.
У меня есть некоторые сомнения по поводу этого исследования. Во-первых, из-за того, что использовалось так много групп, каждая группа была довольно маленькой. В некоторых группах было всего четыре участника. Это заставляет меня усомниться в значимости результатов. Наконец, и это на самом деле только я жалуюсь, данные были представлены самым запутанным образом. Тот факт, что авторы даже не были достаточно мотивированы, чтобы включить наглядный график результатов, заставляет меня усомниться в их тщательности в целом и особенно бесит.
Даже с учетом этих ограничений мы можем, по крайней мере, заключить, что потребление кофе не приведет к мгновенному снижению уровня тестостерона.