Без него некоторые утра были бы трагедией - с ним можно даже продлить свою жизнь. Теперь американские исследователи хотят это доказать.
Долгое время черный тонизирующий напиток считался вредным для здоровья. Его репутация неуклонно улучшалась за последние несколько десятилетий. Два американских долгосрочных исследования дают интересные доказательства этого: «Исследование здоровья медсестер», в котором изучалось потребление кофе и состояние здоровья 86 214 женщин в период с 1980 по 2004 год, и «Последующее исследование медицинских работников», в котором изучалось образ жизни женщин с 1986 по 2004 год 41 736 мужчин захвачено.
Результат: у женщин, которые выпивали две-три чашки в день, риск сердечно-сосудистых заболеваний был на 25 процентов ниже, чем у женщин того же пола, которые избегали кофе. Кроме того, риск других видов смерти у любителей кофе снизился на 18 процентов. Даже после того, как исследователи рассчитали влияние таких факторов риска, как ожирение и курение, на результат. Положительный эффект был значительно меньше у мужчин. Однако чахота не повредила им.
Тем не менее, ученые предостерегают от поспешных выводов. До сих пор не доказано, что кофе оказывает благотворное влияние на сердце. Например, также возможно, что другие факторы, общие для многих любителей кофе, вызывают защитный эффект.