Имбирь пользуется повышенным спросом, особенно в холодное время года. Чтобы иметь возможность быстро восстановить иммунную систему в экстренной ситуации, лучше всегда иметь небольшой запас дома. Но как лучше хранить имбирь?
Имбирь занимает первое место среди домашних средств от простуды, потому что клубень содержит много ценных питательных веществ, укрепляющих иммунную систему.
Азиатский корень богат не только витамином С, железом, кальцием и калием. Прежде всего, он также содержит важные эфирные масла, а также вещества гингерол и корневище, которые обладают антибактериальным эффектом и могут предотвратить размножение вирусов.
Так что стоит запастись имбирем в качестве меры предосторожности, как только наступит холодное время года. Портал «Yahoo lifestyle» показывает, как имбирь хранится особенно долго.
Охлаждение или заморозка имбиря
Имбирь следует хранить прохладным и желательно накрытым, например, в жестяной банке.
Там, где вы срезали корень, промокните его насухо бумажным полотенцем, прежде чем положить его обратно в холодильник. Так отрезанный кусок прослужит дольше.
Однако в целом применимо следующее: однажды нарезанный имбирь хранится не так долго, как свежий имбирь – по крайней мере, не в холодильнике.
Советы и рекомендации: как укрепить иммунную систему
Если вы хотите хранить имбирь практически вечно, вам следует начать замораживание.
Поместите неочищенный имбирь в пакет для заморозки или другой морозостойкий контейнер, чтобы избежать обморожения.
Замороженный имбирь легче приготовить, потому что его текстура лучше режется и натирается.
Все, что не было использовано, можно легко положить обратно в морозилку до следующего использования.
Фотогалерея: 15 домашних средств, которые всегда должны быть дома
Положительные эффекты имбиря
Имбирь можно использовать не только для профилактики простуды. Травяное средство из Китая также имеет большое значение при лечении других проблем со здоровьем.
1. От тошноты
Беременные женщины получают особую пользу от этого: согласно обзору двенадцати исследований, опубликованных в специализированном журнале «Nutrition Journal», в котором приняли участие в общей сложности 1278 беременных женщин, всего 1,5 грамма имбиря могут значительно облегчить приступы тошноты.
2. Как средство для снижения уровня сахара в крови
Первоначальные результаты исследования, опубликованного в «Иранском журнале фармацевтических исследований» за 2015 год, показывают, что имбирь может помочь диабетикам.
У 41 участника с диабетом 2 типа два грамма имбиря в день снизили уровень сахара в крови натощак на двенадцать процентов.
3. При повышенном холестерине
Исследование, проведенное учеными из Департамента фармакологии и Медицинского университета Баболь в Иране, показало, что прием порошка имбиря привел к значительному снижению количества холестерина у 85 человек с высоким уровнем холестерина.
Имбирь также помогает улучшить кровообращение, когда холодно, чтобы дать вам приятное ощущение тепла.
Теоретически, вы не сможете запастись этим полезным универсальным продуктом в достаточном количестве в зимние месяцы. Однако следует соблюдать осторожность при дозировании клубня, потому что слишком много имбиря может быть довольно опасным.