Гидратация жизненно важна для работоспособности спортсмена, и обычно потребляемая жидкость холодная, потому что не многие люди находят теплый напиток освежающим во время тренировки. В нескольких исследованиях изучалось, как температура выпитой жидкости влияет на производительность и температуру тела во время тренировки. В недавнем исследовании, опубликованном в Журнале Международного общества спортивного питания, изучалось влияние холодного напитка на температуру тела и работоспособность во время тренировки.
В исследование были включены 45 физически здоровых взрослых мужчин, которые выполняли две 60-минутные тренировки в неделю в умеренном климате. Занятия состояли из 5-минутной разминки с динамической растяжкой, 5-минутных упражнений с набивным мячом, 35-минутной силовой тренировки всего тела и 15-минутной кондиционной подготовки. Во время отдыха участники пили произвольно выбранную холодную воду или воду комнатной температуры. Каждые 15 минут измерялась внутренняя температура с помощью термометра, который можно принимать внутрь. По завершении каждой тренировки выполнялись 3 теста производительности: жим лежа до утомления, прыжок в длину с места и время езды на велосипеде до утомления.1
Результаты исследования показали, что обе группы значительно повысили внутреннюю температуру тела во время тренировки и продемонстрировали значительное снижение уровня гидратации. У участников, которые потребляли холодную воду во время отдыха, было значительно меньшее повышение внутренней температуры по сравнению с теми, кто потреблял воду комнатной температуры. базовый уровень всего через 15 минут.
Не было существенной разницы между группой с холодной водой и группой с комнатной температурой во времени прыжка в длину с места или езды на велосипеде до изнеможения, но жим лежа действительно показал небольшое снижение производительности при питье холодной воды.
Субъекты, участвовавшие в условиях комнатной температуры, смогли выполнить значительно больше повторений жима лежа до отказа, чем когда они участвовали в холодных условиях. Диапазон варьировался от 15-30 повторений в холодных условиях по сравнению с диапазоном 17-31 в условиях комнатной температуры.3
Это исследование показывает, что употребление холодной воды во время тренировки может значительно замедлить повышение внутренней температуры тела в умеренном климате у людей с нормальным увлажнением. Хотя в этом исследовании потребление холодной воды было незначительным, потребление холодной воды может фактически снизить производительность в жиме лежа.