Когда-то считалось, что кетоновые тела являются индикатором болезни. Однако недавний обзор исследований не только свидетельствует об обратном, но иобсуждает возможность использования кетоновых тел в качестве пищевой добавки для спортсменов.
Что говорят исследования:
- Кетоз не оказывает негативного влияния на спортивные результаты.
- Добавка кетоновых тел может помочь предотвратить негативные побочные эффекты строгой кетогенной диеты.
Молекулярная модель ацетоацетата, одного из кетонов, исследованных в исследовании.
О кетозе
Кетоз - это состояние, которое возникает у многих сложных организмов как средство поддержания выживания во времена лишения питания, в частности, когда снижается потребление углеводов. Это снижение вызывает использовать в качестве топлива вещества, называемые кетоновыми телами, которые образуются из жира. Авторы нового исследования отметили, что из-за размера человеческого мозга поддержание постоянных источников топлива имеет первостепенное значение. Это особенно актуально для спортсменов, которые используют источники топлива с большей скоростью.
Основной причиной негативного отношения к кетоновым телам является то, что кетоз был первоначально обнаружен у больных диабетом в критическом состоянии. Однако с ростом популярности прерывистого голодания и низко- углеводные диеты, такие как палео и даже диета Аткинса, изменили взгляд на кетоновые тела.
«Хотя исследования, посвященные использованию кетоновых тел в качестве топлива для спортсменов, немногочисленны, имеющиеся доказательства продемонстрировали эффект снижения уровня глюкозы даже при низкой интенсивности упражнений»
Многие люди считают, что для подпитки длительных упражнений требуются дополнительные углеводы, чтобы поддерживать запас энергии. один час. Есть веские основания полагать, что использование дополнительных кетоновых тел в качестве топлива может принести пользу некоторым спортсменам, что и исследовала исследовательская группа в этом новом обзоре.
Дизайн статьи и выводы
Статья представляла собой обзор литературы. Для создания статьи было процитировано 114 исследований. Проанализировав результаты исследования, команда обнаружила, что во время кетоза сохраняются как глюкоза, так и мышечный белок. Кетоновые тела, образующиеся при кетозе, затем использовались в качестве энергии.
Авторы исследования отметили, что упражнения приводят организм в состояние острого голодания. Многие физиологические изменения, которые происходят во время голодания, происходят и во время занятий спортом. Упражнения, и особенно интенсивные аэробные упражнения, также имеют повышенный уровень кетонов в десять-двадцать раз выше, чем после еды.
«Использование кетоновых тел может изменить выбор топлива и, возможно, повысить способность организма метаболизировать эти источники топлива в больших количествах»
Хотя исследования, посвященные использованию кетоновых тел в качестве топлива для спортсменов, немногочисленны, имеющиеся доказательства продемонстрировали эффект снижения уровня глюкозы даже при низкой интенсивности упражнений. Экономия глюкозы может позволить спортсменам работать в течение более длительных периодов времени за счет повышения толерантности к физической нагрузке. Эта информация особенно актуальна для спортсменов, занимающихся выносливостью, как отмечают исследователи:
Похоже, что наш эволюционный ответ на энергетический кризис запрограммирован на поддержку кетоза, и выполнение упражнений на выносливость может быть ограничено теми же метаболическими соображениями, которые имеют отношение к состоянию голодания.
Исследователи указали, что полностью окисленные кетоновые тела производят энергию, аналогичную глюкозе, но они не полагаются на те же переносчики, что и жир или глюкоза. Использование кетоновых тел в виде добавок может изменить выбор топлива и, возможно, повысить способность организма метаболизировать эти источники топлива в больших количествах.
ЧИТАЙТЕ: Рекомендации по кетогенной диете: нужны ли нам углеводы для повышения производительности?
Выводы
Исследователи пришли к выводу, что существует достаточно доказательств в поддержку кетоза как жизнеспособного состояния для спортсменов. Обладая преимуществами для производства энергии, а также для экономии мышц и глюкозы, этот субстрат имеет много обещаний. Проблема в том, что для обычного человека достижение кетоза возможно только с помощью экстремальной диеты, которая может свести на нет некоторые из ее преимуществ.
По этой причине авторы предложили провести дальнейшее исследование достижения кетоза с помощью добавок. Имейте в виду, что это исследование поддерживает продажу продукта в будущем. Тем не менее, информация о кетозе по-прежнему ценна и заставляет задуматься. Что вы думаете о кетозе у спортсменов?