Карнитин, природное химическое соединение, обнаруженное в организме человека, в последнее время подвергается тщательному анализу Несмотря на то, что были сделаны некоторые сомнительные заявления о его вреде для здоровья, другие исследования продемонстрировал положительное влияние на здоровье. В недавнем исследовании, опубликованном в Азиатском журнале спортивной медицины, исследователи, возможно, обнаружили еще одно преимущество.
Карнитин, как известно, играет важную роль в использовании жира в качестве топлива. Таким образом, иногда считается, что дополнительный карнитин улучшает результаты в видах спорта, требующих большого аэробного компонента. Карнитин также может быть полезен для людей, которые находятся в процессе похудения.
Дизайн исследования
В ходе исследования 21 активный мужчина был разделен на две группы. Одна группа принимала два грамма карнитина каждый день в течение двух недель. Другая группа снимала убедительное факсимиле в течение того же времени. По истечении двух недель они пробежали четырнадцать километров (чуть более 8,6 миль). Кровь брали перед приемом добавок, непосредственно перед тренировкой, вскоре после тренировки и еще раз через день.
Исследователи искали в результатах анализа крови три основных признака:
- Статус антиоксидантов
- Окислительный стресс липидов свободными радикалами
- Повреждение мышечной ткани
Окислительный стресс и повреждение мышечной ткани являются результатом физического стресса. Антиоксидантный статус является одним из индикаторов того, что организм справляется со стрессом. Исследователи хотели узнать, влияет ли потребление карнитина на эти факторы.
Результаты
Две недели приема карнитина были эффективным протоколом. На следующий день после тренировки уровень свободных радикалов и повреждение мышц были значительно ниже в группе, принимавшей карнитин, чем в группе плацебо. Антиоксиданты также были выше в группе карнитина как до, так и после тренировки, а также на следующий день после тренировки. Эти результаты показывают, что добавка карнитина может помочь в восстановлении после тренировок и снизить вероятность перетренированности.
Добавки и источники питания
В этом исследовании изучали карнитин в форме добавки. Однако считается, что организм может легче усваивать карнитин из пищи. Хотя источники пищи, как правило, содержат меньше карнитина, чем добавки, более высокая абсорбция может сделать его более эффективным источником. Если да, то продукты с высоким содержанием карнитина, такие как красное мясо, могут быть еще лучшим вариантом.
Организм может синтезировать карнитин, что означает, что он не является необходимым питательным веществом, поэтому вы, возможно, слышали, что добавки с карнитином не нужны. Однако у людей, которые много тренируются, способность организма синтезировать карнитин может снижаться. Это особенно актуально для людей, которые много занимаются аэробикой, или для тех, кто пытается похудеть. Таким образом, потребление L-карнитина в виде пищевых добавок или в составе красного мяса может помочь в достижении ваших целей.
В любом случае, карнитин оказался ценным питательным веществом для спортсменов. Так или иначе, убедитесь, что вы получаете достаточное количество. В этом исследовании использовалась доза два грамма в день. Хотя это намного превышает количество, которое вы получаете из своего рациона, оно может быть необходимо из-за низкой абсорбции. Получение четверти этого количества с помощью диеты должно быть более чем достаточным.