Маленькие четверки часто красиво украшены.
Petit fours - это небольшие многослойные пирожные, обычно покрытые помадкой или глазированной глазурью. Выпечку часто замысловато украшают, чтобы она напоминала большой торт в миниатюре. Петит-фур с высоким содержанием сахара, углеводов и жиров является калорийной пищей.
Калорий
По данным Министерства сельского хозяйства США, типичная пети-четверка содержит около 60 калорий. В этом куске примерно 40 калорий углеводов, 16 калорий жиров и 4 калории белков.
Составные части
USDA также указывает, что типичный petit four весит 15 г, из которых 9 г составляют углеводы. Еще 1,75 г составляют жиры, 0,5 г - белок, а остальное - вода и другие питательные вещества.
Суточная доза
При стандартной диете, состоящей из 2000 калорий в день, та же порция petit four предлагает чуть менее 3 процентов калорий, которые средний взрослый должен есть каждый день.
Питательные вещества
Petit fours содержат относительно мало питательных веществ, в том числе небольшое количество витаминов тиамина, рибофлавина, ниацина и минералов железа, фосфора, селена и калия.