Чтобы ваше тело функционировало должным образом, вам необходимо пить достаточно жидкости, чтобы поддерживать водный баланс, а ваш выбор напитка влияет на ваше здоровье. Вода - самый доступный продукт, молоко - популярный выбор с младенческого возраста, а фруктовые и овощные соки обладают широким спектром вкусов. У каждой из этих жидкостей есть свои преимущества и недостатки, и самый полезный выбор зависит от ситуации.
Контроль веса
Если вы пытаетесь предотвратить набор веса или похудеть, вода - самая полезная жидкость для питья для гидратации, потому что она не содержит калорий. По данным Мичиганского университета, женщинам нужно не менее 9 чашек, а мужчинам - не менее 12 чашек жидкости в день, а калорийные напитки, такие как сок или молоко, могут способствовать увеличению веса. В соответствии с рекомендациями по питанию от 2010 года Министерства здравоохранения и социальных служб США, в томатном соке содержится 41 калория на чашку, а в апельсиновом соке, сливовом соке, цельном и обезжиренном молоке - от 100 до 182 калорий на чашку.
Основные питательные вещества
Вода не является естественным источником необходимых витаминов и минералов, а молоко - лучший выбор для укрепления ваших костей, поскольку оно содержит кальций, необходимый для построения костей. Обогащенное молоко также содержит витамин D, который помогает организму усваивать и использовать кальций. Каждая чашка молока засчитывается в три порции молочных продуктов в день, которые должна обеспечивать диета на 2000 калорий, в соответствии с рекомендациями по питанию 2010 года Министерства здравоохранения и социальных служб США. Фруктовый сок содержит калий и витамины, и он способствует выполнению рекомендаций по употреблению 2 стаканов фруктового или фруктового сока в день.
Гликемический индекс
Вода и молоко - более полезные жидкости, если вы пытаетесь предотвратить скачки уровня сахара в крови. По данным Информационного центра микронутриентов Института Лайнуса Полинга, вода не содержит углеводов, поэтому она не влияет на уровень сахара в крови, а молоко имеет низкий гликемический индекс, а это означает, что содержащиеся в нем углеводы не вызывают быстрого повышения уровня сахара в крови. 100-процентный фруктовый сок не содержит добавленных сахаров, но имеет высокий гликемический индекс из-за фруктозы, природного сахара, содержащегося во фруктах. Со временем диета с высоким гликемическим индексом может повысить риск развития диабета 2 типа.
Спортивное питание
По данным Университета штата Айова, вода - это здоровый выбор до, во время и после всех видов тренировок и спортивных соревнований, чтобы предотвратить обезвоживание. Если ваше соревнование длится более 90 минут, фруктовый сок является источником быстро усваиваемых углеводов для поддержания уровня сахара в крови. Сок также является лучшим выбором сразу после тренировки для восполнения запасов мышечного топлива. В течение двух часов после тренировки выберите нежирное или обезжиренное молоко, чтобы получить здоровую смесь высококачественного белка и углеводов.