Нас постоянно бомбардируют последними научными открытиями. В одной статье описывается ряд научных результатов. Затем, три месяца спустя, другая статья дает противоположные результаты. Чем ты занимаешься?
С этими противоречивыми результатами было бы легко отказаться от науки. Но я не уверен, что в этом виновата наука. Каждое исследование дает нам ключ к окончательному ответу Вот несколько мыслей, которые прольют свет на эти противоречия и научат нас смотреть на проблемы с высоты птичьего полета.
Нас постоянно бомбардируют последними научными открытиями. В одной статье описывается ряд научных результатов. Затем, три месяца спустя, другая статья дает противоположные результаты. Чем ты занимаешься?
С этими противоречивыми результатами было бы легко отказаться от науки. Но я не уверен, что в этом виновата наука. Каждое исследование дает нам ключ к окончательному ответу. Вот несколько мыслей, которые прольют свет на эти противоречия и научат нас смотреть на проблемы с высоты птичьего полета.
Кондиционирование воздуха вызывает ожирение
В исследовании 2006 года Дэвид Эллисон и его коллеги описали взаимосвязь между ожирением и использованием кондиционера
Люди в более теплом климате, которые использовали кондиционер, были тяжелее, чем те, кто этого не делал. На юге США процент домов с кондиционерами увеличился с 37 процентов в 1978 году до 70 процентов в 1997 году. Схожей скоростью росли и показатели ожирения.
Заголовки СМИ, утверждающие, чтокондиционирование делает нас толстыми, взорвались. Статьи указывали на отсутствие ожирения в старых итальянских деревнях без кондиционеров. Кажется, мы нашли решение этой большой проблемы (каламбур).
Но подождите: холод сжигает больше калорий
Прежде чем вы выбросите свой кондиционер в окно, позвольте мне объяснить следующую теорию. Рэй Крониз, бывший ученый НАСА, недоумевал, как Майкл Фелпс мог потреблять 12 000 калорий в день, не страдая ожирением.
Он предположил, что это произошло из-за того, что Фелпс проводил три часа в день в холодной воде, поэтому его организму приходилось сжигать больше калорий, чтобы согреться. Если бы эта гипотеза была верна, она предполагала бы, что мы могли бы сжигать больше калорий, подвергая себя воздействию холода.
Крониз проверил это на себе, приняв холодный душ, пройдя три мили по зимнему холоду в одной футболке и уснув без одеяла. За три месяца эксперимента он потерял 27 фунтов. (Более красноречивое объяснение см. в книге Тима Ферриса «4 часа тела».)
Какая теория верна? Позвольте мне сохранить свой ответ на конец. А пока оставайтесь со мной, пока я поднимаю еще один непонятный вопрос.
Интервальное голодание
С этими противоречивыми результатами было бы легко отказаться от науки. Но я не уверен, что в этом виновата наука. Каждое исследование дает нам ключ к окончательному ответу Вот несколько мыслей, которые прольют свет на эти противоречия и научат нас смотреть на проблемы с высоты птичьего полета.
С другой стороны, интервальное голодание также стало популярным. (Ори Хофмеклер писал на эту тему довольно давно.) В этой диетевы воздерживаетесь от еды в течение определенного периода времени и ограничиваете свое ежедневное окно приема пищи несколькими часами.
Эта теория связана с нашим происхождением от животных, когда мы часами охотились, а затем, когда охота удавалась, напивались. На этой диете вы потеряете жир, потому что большую часть дня вы находитесь в режиме сжигания жира. Многие люди сообщают о впечатляющих результатах.
Индивидуальные различия
Метаболизм и пищеварение у каждого человека разные. У некоторых из нас есть ген, который производит больше альфа-амилазы, которая расщепляет крахмалы, когда они попадают в рот.
Эти счастливчики могут есть больше углеводов и не набирать вес. Индивидуальные различия продолжаются вниз по пищеварительному тракту. У нас также разные биомы кишечника, поэтому каждый из нас переваривает пищу по-разному.
Процесс также меняется в зависимости от того, что мы едим. Вегетарианцы и плотоядные имеют разные биомы. Если бы они изменили свои предпочтения в еде, их тела адаптировались бы, изменив биом кишечника.
Диеты в стиле бодибилдинга, когда люди едят шесть раз в день, популярны уже много лет. Теория состоит в том, чтопри питании небольшими порциями инсулин в организме никогда не повышается и мы не откладываем столько жира. Многие люди добились успеха, и этот тип диеты до сих пор назначают и практикуют.
Суть в том, что не может быть одного правильного ответа для всех, ноесть ответ, который подходит именно вам.
Множественные сопутствующие факторы
Я написал статью, объясняющую, почему ты не нормальный, и это хорошо. Подумайте о двух людях, приближающихся к становой тяге. Человеку с коротким туловищем и длинными руками будет намного легче, чем человеку с руками тираннозавра. Но человек с руками тираннозавра отлично справится с жимом лежа. Каждый человек имеет некоторое преимущество перед другим.
Так почему же мы думаем, что излечение от ожирения так же просто, как выключение кондиционера или употребление определенной пищи? Есть несколько причинно-следственных механизмов, которые работают вместе.
«Мы улучшили нашу жизнь с помощью кондиционера и других удобств. Эти изменения могут быть причинными факторами либо по отдельности, либо, что более вероятно, в сочетании».
Распространенная мантра на занятиях по проектированию исследований: «Корреляция не равняется причинно-следственной связи». Я часто привожу пример с религиозными институтами и преступностью. По мере увеличения количества религиозных учреждений в городе растет и количество преступлений.
Мы часто ищем простые решения наших проблем. Исследования склонны выделять один причинный механизм Более вероятно, что причин несколько. В становой тяге мы можем думать о многих факторах, которые могут повлиять на нашу производительность, таких как мышечная слабость, дисбаланс, напряженность, предыдущие травмы и строение тела..
Научная подсказка
То же самое относится и к теории кондиционирования воздуха. Мы улучшили нашу жизнь с помощью кондиционера и других удобств. Эти изменения могут быть причинными факторами либо по отдельности, либо, что более вероятно, в сочетании.
Означает ли это, что участие в религии заставляет больше людей становиться преступниками? Или религиозные учреждения приезжают в города, чтобы снизить уровень преступности? Это, вероятно, ни то, ни другое. Скорее, в больших городах больше преступности и больше религиозных институтов. Эти две переменные связаны только из-за размера города.
А как насчет теории о том, что холод сжигает больше калорий? На клеточном уровне воздействие на тело холодаприводит к росту жировых клеток бурой жировой ткани (БЖТ). Эти жировые клетки регулируют температуру и помогают организму сжигать больше калорий на холоде.
В настоящее время я практикую спать без одеяла и ходить по морозу без куртки. Летом стараюсь не включать кондиционер. Я могу быть на неправильном пути, ноя основываю свои решения на подсказках из нашей текущей базы научных знаний.
С высоты птичьего полета
Моя точка зрения на вопрос о кондиционировании воздуха заключается в том, что наши тела не подвержены колебаниям температуры. Если мы живем с нашим термостатом при постоянной температуре, наши тела могут не знать сезонные изменения. Для нас может быть полезно подвергать себя более экстремальным температурам.
Взглянув на эти исследования с высоты птичьего полета, мы сможем лучше понять возможные ответы. Но нам всегда приходится жить в условиях неопределенности. Исследования могут время от времени указывать нам противоположные направления, поэтому нам нужно посмотреть, какие кусочки головоломки у нас есть и как они сочетаются друг с другом. Некоторые головоломки, такие как питание,состоят из множества сложных частей, которые не всегда подходят друг другуТренировать становую тягу намного проще.