Брокколи - это овощ, который отличается ярким зеленым цветом, толстыми стеблями и плотно прилегающими соцветиями. Брокколи богата питательными веществами и играет важную роль в любом здоровом питании. Брокколи обычно добавляют в блюда в качестве гарнира или в качестве ингредиента в супах, салатах и запеканках. Многие люди предпочитают приготовление брокколи на пару. однако, даже если у вас нет пароварки, вы все равно можете приготовить брокколи по тому же вкусу.
СВЧ
Шаг 1
Вымойте соцветия и стебель брокколи под прохладной проточной водой.
Шаг 2
Отрежьте соцветия от стебля примерно на 1 дюйм ниже соцветий.
Шаг 3
Отламывайте соцветия вручную, чтобы все они были индивидуальными.
Шаг 4
При желании нарежьте стебель на отдельные части.
Шаг 5
Положите кусочки брокколи в контейнер, пригодный для использования в микроволновой печи, расположив куски стеблей по периметру сковороды.
ШАГ 6
Добавьте 1 ст. воды в блюдо на каждые ½ фунта брокколи, которые вы собираетесь готовить.
Шаг 7
Накройте посуду полиэтиленовой пленкой и сделайте небольшую прорезь шириной 2,5 см в ее углу, чтобы отводить пар.
Шаг 8
Разогрейте соцветия брокколи в микроволновой печи на высокой мощности в течение трех-четырех минут.
Шаг 9
Выньте блюдо и дайте ему постоять четыре-пять минут.
Шаг 10
Вставьте вилку в брокколи, чтобы приготовить ее по своему вкусу.
Кипячение
Шаг 1
Вымойте и обрежьте брокколи.
Шаг 2
Доведите кастрюлю с водой до кипения на плите.
Шаг 3
Добавьте кусочки брокколи в воду и варите четыре-пять минут, пока они не станут ярко-зелеными и нежными.
Шаг 4
Слейте брокколи на дуршлаг в раковине и подавайте.
Соте
Шаг 1
Вымойте и обрежьте брокколи.
Шаг 2
Добавьте ингредиенты, например 2 ст. растительное масло, измельченный чеснок и лук и хлопья красного перца в вок или сковороду на среднем или сильном огне.
Шаг 3
Нагрейте ингредиенты до 30 секунд, а затем добавьте в сковороду кусочки брокколи.
Шаг 4
Часто помешивайте брокколи в течение трех минут, затем добавьте 1/2 стакана куриного бульона и продолжайте варить, пока брокколи не станет мягкой, или примерно 3-5 минут.
Вещи, которые вам понадобятся
- Нож
- Блюдо для микроволновки
- Пластиковая упаковка
- Вилка
-
Горшок
- Дуршлаг
- Вок или сковорода
- 2 ст. растительное масло
- Чеснок
- Лук
- Хлопья красного перца
- 1/2 стакана куриного бульона