В кофе-мате мало натуральных ингредиентов.
Предлагая 30 способов добавить немного пиццы в ваш кофе, немолочные сливки для кофе Coffee-mate выпускаются с 23 обычными вкусами и семью сезонными ароматами. Кофе-мате выпускается в жидкой и порошкообразной формах с пониженным содержанием жира, без сахара. Кофе-мате не является значительным источником питательных веществ, и из-за списка ингредиентов вы можете выбрать черный кофе.
Концентрированный жидкий кофе-мате
Ингредиенты, содержащиеся в жидком концентрате Coffee-mate, включают сахар в качестве первого ингредиента, затем воду и частично гидрогенизированное масло. Когда в продукте указано «частично гидрогенизированное», это означает, что масло является трансжиром, который, как известно, увеличивает риск сердечных заболеваний. Следующими в списке ингредиентов идут казеинат натрия и пропиленгликоль. И, наконец, что не менее важно, это дикалий фосфат и полисорбат 60, которые помогают кофе-мате растворяться в кофе. Coffee-mate также содержит стеароилактилат натрия, краситель, натуральные и искусственные ароматизаторы и сукралозу, непитательный подсластитель.
Жидкий кофе-мате
Liquid Coffee-mate выпускается с шестью обычными и четырьмя сезонными вкусами, а также обезжиренными и не содержащими сахара разновидностями. Основные ингредиенты включают воду с твердыми частицами кукурузного сиропа в качестве второго ингредиента. Этот продукт также содержит трансжирное масло, казеинат натрия и дикалий фосфат. Все продукты Coffee-mate содержат моно- и диглицериды, а ароматизированные разновидности содержат искусственный ароматизатор и каррагинан. Твердые вещества кукурузного сиропа в основном представляют собой кукурузный крахмал, обработанный кислотами или ферментами. По данным Центра науки в интересах общества - CSPI, кукурузный сироп и твердые вещества кукурузного сиропа не обладают никакой питательной ценностью, за исключением калорий.
Порошок Кофе-мате
Powder Coffee-mate выпускается с 11 вкусами, включая без ароматизаторов, без сахара и без жира. Порошок Coffee-mate Original содержит сухие вещества кукурузного сиропа, трансжирное кокосовое или пальмоядровое масло, казеинат натрия и дикалий фосфат, снижающий кислотность кофе. Следующими в списке идут моно- и диглицериды, эмульгаторы, которые считаются безопасными для употребления в пищу человеком. Далее идет алюмосиликат натрия; этот ингредиент содержит натрий, алюминий, кремний и кислород и используется в пищевых продуктах как средство, препятствующее слеживанию. Казеин - это питательный белок, содержащийся в молоке. Казеинат натрия, изготовленный из казеина, является загустителем и отбеливающим средством.
Жидкий обезжиренный кофе-мате
Оригинальный обезжиренный жидкий кофе-мате содержит те же ингредиенты, что и оригинал, с жиром, за исключением сахара, модифицированного кукурузного крахмала и красителя, хотя в нем не указано, является ли он натуральным или искусственным красителем и солью. Поскольку жир обычно добавляет аромат, когда продукт обезжиренный, в него часто добавляют соль для ароматизации. Фосфат калия, также содержащийся в этом забеливателе, представляет собой водорастворимую соль, используемую для предотвращения коагуляции в жидких немолочных забеливателях.