Фруктовая, овощная и нежирная диета
Диета, состоящая из нежирного белка, свежих фруктов и овощей, имитирует диету наших древних предков и, как полагают сторонники, лучше всего соответствует нашей генетике и пищеварению. Такая диета, воплощенная в Палеодиете, может быть очень полезной, но ее сложно придерживаться, потому что она очень ограничивающая. Высокое содержание белка сохраняет чувство насыщения, и вы получаете тонны клетчатки и питательных веществ из свежих сырых продуктов. Диета не накладывает ограничений на количество фруктов, овощей и нежирного мяса, которое вы можете есть, но запрещает прием любой пищи, которая не попадает в эти категории.
Шаг 1
Неограниченное количество морепродуктов и нежирного мяса.
Ешьте постное мясо в неограниченном количестве. Сосредоточьтесь на морепродуктах, белом мясе птицы без кожи, свиной вырезке, бифштексе, бизоне и дичи. Удалите весь видимый жир.
Шаг 2
Ешьте обильное количество свежих фруктов и овощей.
Ешьте много свежих фруктов и овощей. Не ограничивайте потребление этих предметов. Ешьте большую часть продуктов в сыром виде, чтобы максимально увеличить пищевую ценность и клетчатку. Выбирайте низкокалорийные овощи большого объема, такие как салат, брокколи, капуста и цветная капуста.
Шаг 3
Сделайте натуральные масла на растительной основе основой всех жиров в вашем рационе.
Замените полезные масла сливочным маслом, маргарином и жиром. Используйте оливковое масло, льняное семя, ореховое масло и масло авокадо, чтобы снизить потребление насыщенных жиров. Сделайте эти натуральные растительные масла основой всех жиров в своем рационе.
Шаг 4
Избегайте продуктов, которые были бы недоступны людям во время охоты и собирательства, - это арахисовое масло, макаронные изделия или любые другие продукты, содержащие муку. Откажитесь от всех злаков, бобовых (фасоль, горох и соя), молочных продуктов, рафинированного сахара, крахмалистых овощей и кофе, потому что они были недоступны для людей до появления сельского хозяйства.
Шаг 5
Не ешьте выпечку, маринованные продукты или уксус.
Держитесь подальше от дрожжей и соли. Не ешьте выпечку, маринованные продукты, уксус или пищевые продукты, прошедшие ферментацию, потому что эти продукты не являются столь же качественным источником клетчатки и витаминов группы B, как фрукты и овощи. Приправляйте пищу порошкообразным чесноком или луком, соком цитрусовых, перцем, кайенским перцем и порошком чили или другими натуральными специями, которые укрепляют здоровье и не вызывают вздутие живота, как соль.
Кончик
Первый месяц диеты может быть непростым, поскольку ваше тело привыкает к новому способу питания. Вы можете обнаружить, что ваша энергия падает, когда вы привыкаете делать фрукты и овощи своим основным источником углеводов.
Предупреждение
Никакие научные данные не подтверждают долгосрочное соблюдение этой диеты. В целом рекомендации полезны, но у вас может возникнуть дефицит определенных питательных веществ из-за отсутствия цельнозерновых и молочных продуктов.