Fast Fuel: Фриттата со свежими овощами и беконом

Фриттата со свежими овощами и беконом

Выход: 8 ломтиков

Ингредиенты:

• 12 крупных яиц
• 5 ломтиков органического бекона из индейки или говядины, нарезанных небольшими кусочками
• ½ стакана красного лука
• 2 стакана молодых листьев шпината
• 2 небольших спелых помидора, нарезанных
• 1 стакан нарезанных цуккини
• 1 чашка нарезанного свежего сыра моцарелла
• 3 ч.л. сливочного масла
• Листья свежего базилика
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 350F.
2. В миске взбейте яйца и приправьте по вкусу.
3. Нагрейте сливочное масло на среднем огне. Готовьте бекон и лук, пока лук не станет золотистым (около 5-6 минут).
4. Добавьте шпинат в сковороду и готовьте 1-2 минуты.
5. Вылейте яичную смесь в сковороду. Смешайте с сыром. Готовьте несколько минут и положите сверху помидоры.
6. После того, как фриттата схватится по краям, переместите сковороду в духовку и запекайте 30 минут.
7. Украсить базиликом.

Фриттата со свежими овощами (без мяса)

Выход: 8 ломтиков

Ингредиенты:

• 12 крупных яиц
• 2 стакана молодых листьев шпината
• ½ стакана красного лука
• 2 небольших спелых помидора, нарезанных
• 1 стакан нарезанных цуккини
• 1 чашка нарезанного свежего сыра моцарелла
• 3 ч.л. сливочного масла
• Листья свежего базилика
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Приготовление:

1. Разогрейте духовку до 350F
2. В миске взбейте яйца и приправьте по вкусу.
3. Нагрейте сливочное масло на среднем огне. Добавьте в сковороду шпинат и готовьте 1-2 минуты.
4. Вылейте яичную смесь в сковороду. Смешайте с сыром. Готовьте несколько минут и положите сверху помидоры.
5. После того, как фриттата схватится по краям, переместите сковороду в духовку и запекайте 30 минут.
6. Украсить базиликом.

Фриттата со свежими овощами (без молока)

Выход: 8 ломтиков

Ингредиенты:

• 12 крупных яиц
• 5 ломтиков органического бекона из индейки или говядины, нарезанных небольшими кусочками
• ½ стакана красного лука
• 2 стакана молодых листьев шпината
• 1 стакан нарезанных цуккини
• 2 небольших спелых помидора, нарезанных
• 3 ч.л. кокосового масла
• Листья свежего базилика
• Соль и свежемолотый черный перец по вкусу

Инструкции:

1. Разогрейте духовку до 350F.
2. В миске взбейте яйца и приправьте по вкусу.
3. Нагрейте масло на среднем огне. Готовьте бекон и лук, пока лук не станет золотистым (около 5-6 минут).
4. Добавьте шпинат в сковороду и готовьте 1-2 минуты.
5. Вылейте яичную смесь в сковороду. Готовьте несколько минут и положите сверху помидоры.
6. После того, как фриттата схватится по краям, переместите сковороду в духовку и запекайте 30 минут.
7. Посыпьте сверху листьями базилика и подавайте.