Питательная и сбалансированная диета может помочь уменьшить симптомы хронического панкреатита.
Панкреатит - это воспаление поджелудочной железы - большой железы за желудком, которая выделяет ферменты, используемые для пищеварения. В то время как острый панкреатит возникает внезапно, хронический панкреатит развивается постепенно и продолжается долгое время. По данным Национального центра обмена информацией по заболеваниям пищеварительной системы, наиболее частой причиной хронического панкреатита является длительное чрезмерное употребление алкоголя. Здоровая диета, в дополнение к медицинскому лечению, может помочь уменьшить симптомы панкреатита, которые могут включать боль в животе, диарею, тошноту, рвоту и непреднамеренную потерю веса.
Функция
Здоровая диета, включающая определенные продукты, направлена на предотвращение или уменьшение симптомов хронического панкреатита. Соответствующая диета обеспечивает достаточное количество калорий, продуктов и питательных веществ, которые укрепляют вашу иммунную систему и улучшают ваше общее самочувствие. Поскольку пищевые аллергены могут вызывать обострения панкреатита, по данным Медицинского центра Университета Мэриленда (UMMC), вам следует избегать подозреваемых аллергенов, которые могут включать молочные продукты, пшеницу, кукурузу, сою и пищевые добавки.
Оптимальные продукты
Идеальные продукты для лечения хронического панкреатита содержат ценное количество питательных веществ, таких как витамины группы B и железо, и антиоксиданты, такие как витамин C, витамин E и каротиноиды. УГМК рекомендует цельнозерновые, листовую зелень и морские овощи как оптимальные источники витаминов группы В и железа. Разноцветные фрукты и овощи, такие как ягоды, цитрусовые, помидоры, болгарский перец и кабачки, являются богатыми источниками антиоксидантов. Продукты, богатые высококачественным белком, такие как рыба, бобовые, нежирные молочные продукты и нежирное мясо, способствуют восстановлению тканей и придают силы для восстановления. Жирная рыба, такая как лосось и тунец альбакора, содержит жирные кислоты омега-3, которые могут помочь уменьшить воспаление в пищеварительном тракте. Сложные углеводы, такие как цельнозерновые, сладкий и печеный картофель, содержат большое количество глюкозы - основного источника энергии для вашего тела. Здоровые жиры, которые улучшают усвоение питательных веществ, насыщение и функцию мозга, включают оливковое масло, масло канолы, орехи, семена и авокадо.
Продукты, которых следует избегать
Подобно тому, как некоторые продукты улучшают ваше самочувствие при панкреатите, другие продукты могут усугубить ваши симптомы. УГМК предлагает избегать рафинированных углеводов, таких как обогащенный хлеб, макаронные изделия, крупы и закуски, красное мясо и трансжиры, которые содержатся в маргарине, шортенинге и множестве коммерческих печений, тортов, крекеров, выпечки, замороженных обедов и фаст-фуда.
Добавки
Хотя здоровая пища является оптимальным источником питательных веществ, хронический панкреатит может вызывать дефицит питательных веществ, особенно если ваше тело плохо усваивает питательные вещества. С одобрения вашего врача и под его руководством могут помочь диетические добавки. Добавки, которые могут принести пользу, включают поливитамины, добавки с рыбьим жиром, кофермент Q-10, пробиотики и антиоксидантные добавки, альфа-липоевую кислоту и ресвератрол.
Предложения
Помимо здорового и сбалансированного питания, уменьшить симптомы панкреатита могут и другие факторы образа жизни. УГМК рекомендует избегать обезвоживания, выпивая от 6 до 8 стаканов очищенной воды в день и занимаясь умеренными физическими упражнениями в течение примерно 30 минут пять дней в неделю. Ограничьте или избегайте употребления кофеина и алкоголя, а когда вы все-таки потребляете менее здоровую пищу, такую как конфеты или жареные продукты, сохраняйте скромные размеры порций. Для достижения наилучших результатов обратитесь за советом и наблюдением к своему врачу или диетологу.