Мой титул на Breaking Muscle - веганский кроссфиттер, и хотя это абсолютно верно, я больше представляю обычного спортсмена. Я мелкая картошка. Как и каждый веган-кроссфиттер, я молюсь, чтобы один из нас добился успеха. Мы бы предпочли чудо-шоу на CrossFit Games, но мы были бы тоже в восторге от представительства на региональных.
Мой титул на Breaking Muscle - веганский кроссфиттер, и хотя это абсолютно верно, я больше представляю обычного спортсмена. Я мелкая картошка. Как и каждый веган-кроссфиттер, я молюсь, чтобы один из нас добился успеха. Мы бы предпочли чудо-шоу на CrossFit Games, но мы были бы тоже в восторге от представительства на региональных. Мой напарник по кроссфиту в Лос-Анджелесе и товарищ-веган Тодд Спрэдлин много тренируется. Недавно он добавил семьдесят пять фунтов к своей становой тяге и набрал двадцать фунтов за шесть недель в надежде стать законным соперником в составе команды CFLA в предстоящем броске SICest of the Southwest.
Но первым, кто возглавит нашу веганскую программу CrossFit, является Эд Бауэр. Эд, веган более половины своей жизни и владелец PlantFit в Портленде, штат Орегон, ближе всего к нам. до задачи. Он любит вызовы, но он также признает, что когда кто-то преуспевает в чем-то, это дает возможность для защиты. Он понимает, что чем лучше он это делает - и, честно говоря, чем лучше он выглядит при этом, - тем больше у него платформы для передачи послания о сострадании и правах животных. Он также хотел бы доказать, что спортсмен-веган может справиться с одним из лучших занятий кроссфитом.
Это не первый раз, когда Эд использует фитнес-арену как способ распространения своего сообщения. В 2009 году он стал участвовать в соревнованиях по бодибилдингу. «Я видел в этом мощную форму активизма», - сказал мне Эд в начале прошлой недели. «Есть что-то в мускулистых фотографиях, действительно подтянутых фотографиях, которые производят впечатление. Я осознал ценность спортсмена-вегана, который должен быть в хорошей форме и хвастаться этим. Меня заметили, и я смогла поговорить о важных для меня вопросах». В 2010 году, всего через год после того, как он занялся бодибилдингом, Эд занял первое место на Bill Pearl High Desert Classic в категории новичков в среднем весе. Внимание, вызванное победой, укрепило мнение о том, что он может иметь влияние на сообщество.
Начинания Эда в веганском сообществе начались задолго до бодибилдинга. Будучи старшеклассником, выросшим в Олбани, штат Нью-Йорк, Эд любил кататься на скейтборде. Он тяготел к группе друзей, других скейтеров, которые слушали панк-рок. Пара из них была веганами, что показалось Эду экстремальным. Но после прочтения «Диеты для Новой Америки» Джона Роббинса он глубоко задумался о том, как прожить максимально сострадательную и гармоничную жизнь, какую только мог. В шестнадцать лет о многом нужно подумать. Он решил стать веганом со своим другом Заком, и хотя Зак оставался веганом всего чуть больше года, Эд все еще остается веганом семнадцать лет спустя. Незадолго до того, как Эд стал веганом, он занялся поднятием тяжестей под влиянием своего отца, который был профессиональным пауэрлифтером.
И теперь Эд обратил свой взор на кроссфит, привлеченный и заинтригованный его методологией и функциональностью фитнеса. «Бодибилдинг – это то, как вы выглядите, и я стал больше заинтересованы в долгосрочной пользе для здоровья от программы функциональной силы». Эд регулярно тренируется с четырьмя тренерами из разных кроссфит-залов в своем районе. Они не веганы, но знают, что Эд может постоять за себя. Они знают, что он стремится стать лучше и больше соревноваться. Только в августе прошлого года Эд занял двадцать седьмое место из семидесяти трех участников летних игр Oregon CrossFit Summer Games, что на семь позиций выше, чем в предыдущем году. Его олимпийские упражнения постоянно улучшаются, потому что он усердно над ними работает.
Я спросил Эда о веганах, которые считают, что они не приносят пользы, или которым сказали, что они не будут прибавлять в весе, потому что они веганы. Он сказал, что мы должны оставайтесь честными в отношении качества пищи, которую мы едим, обращая внимание на макронутриенты и потребляя достаточное количество калорий:
Получить достаточное количество высококачественных питательных веществ, включая достаточное количество белка, на разнообразной растительной диете очень просто. Это в значительной степени способствует нашим достижениям как спортсмена. Суть также в том, что если вы хотите добиться значительных успехов в кроссфите, вы должны посвятить себя работе. Помогает действительно хороший дизайн программы. Легко оправдываться тем, что виновато веганство, но в большинстве случаев мы не уделяем должного внимания качеству нашей диеты и/или усилиям, которые мы в нее вкладываем.
Что касается его собственного питания, Эд говорит, что большую часть времени он питается правильно и ест много белка, около 200 граммов в день для его 5 футов 9 дюймов, 180 фунтов.frame. Его любимый протеиновый порошок - PlantFusion. «Когда я занялся бодибилдингом, мне пришлось серьезно изменить свой рацион, - сказал он. «Я хотел знать, что едят другие бодибилдеры. Они ели стейк, курицу, яйца, сывороточный протеин, шпинат и брокколи. Я только что съел веганскую версию этого. Я ел темпе, тофу, сейтан, рис и гороховый белок, немного орехов и семян, а затем шпинат и брокколи. Было несложно совершить этот переход и заменить продукты, используя ту же формулу».
Эду пришлось изменить свой образ жизни самым личным образом пару лет назад, когда его отец в возрасте пятидесяти одного года страдал почечной недостаточностью. Эд сказал: «Годы диеты, богатой продуктами животного происхождения, тот факт, что он много пил, и годы приема ибупрофена от воспалений суставов со времен пауэрлифтинга - эта комбинация чуть не убила его. Я должен был говорить с ним по душам, что он не собирался долго жить таким образом». Быть надеждой всего веганского спортивного сообщества на самом деле ничего не значит по сравнению с ситуацией жизни и смерти страдающего родителя. Влияние на его отца стало приоритетом, тем более что его отец повлиял на него как на тяжелоатлета в раннем возрасте. Эд говорит, что его отец полностью выздоровел и теперь питается растительной пищей. Его холестерин и триглицериды значительно снизились. Он потерял много жира и чувствует себя прекрасно.
Я спросил Эда, каковы его основные цели. Как веганский кроссфиттер, он надеется продолжать соревноваться и выйти на максимально возможный уровень. Благодаря этому стремлению он хотел бы стать влиятельным примером сострадательного образа жизни и веганского спортивного мастерства на национальном уровне. На местном и практическом уровне он хочет продолжать вдохновлять и помогать спортсменам. наилучшую форму в своей жизни благодаря своему тренажерному залу PlantFit. Не все посетители его спортзала веганы, но они знают, что это его философия питания.«Я предоставляю ресурсы для клиентов-невеганов, но я не оказываю давления на людей», - сказал он. «Я просто стараюсь подавать пример». Для клиентов, которые являются веганами или склонны к веганству, Эд создал среду, в которой его клиенты чувствуют полную поддержку и поддержку. «В фитнес-индустрии, - сказал Эд, - тренеры и коучи все еще очень редко придерживаются концепции, согласно которой вам не нужны продукты животного происхождения для обретения здоровья и жизненных сил. Я чувствовал, что открытие этого спортзала было чем-то, что я должен был сделать. Это моя роль».
Эд Бауэр может никогда не попасть на Игры CrossFit. 99,9% спортсменов-мясоедов также не достигают этой цели. Но я горжусь тем, что он представляет веганское кроссфит-сообщество. Он целеустремленный и стал примером отличной физической формы и здоровья благодаря самоотверженности и упорному труду. А еще он рассудительный и добрый. Это то, что я ищу в лидерах.
Посмотрите это, чтобы увидеть Эда в действии: