Голливудская красавица Джессика Бил не содержит глютена и молочных продуктов. Вот почему она ограничивает свои привычки в еде, и стоит ли это того и вам.
Прославившись как дочь пастора в американском семейном сериале «Небесная семья», Джессика Бил теперь имеет свою собственную небесную семью: актриса воспитывает сына Сайласа со своим мужем, звездой эстрады и кино Джастином. Тимберлейк. В своей любимой роли мамы Джессика придает большое значение здоровой диете и питанию, поэтому продукты, содержащие глютен или молоко, для нее табу.
Джессика Бил: Лучшее пищеварение и больше энергии благодаря отречению
Почему голливудская красавица отказалась от глютена, содержащегося в злаках и молоке животных? В интервью американской газете «L. A. Времена», она показала:
" Я чувствую себя лучше, когда отказываюсь от глютена, злаков и молочных продуктов. Мое пищеварение улучшилось, я чувствую себя лучше и у меня больше энергии."
Поэтому Джессике нравится начинать свой день с блинов палео, которые сделаны полностью из молока, не содержат глютена и вместо этого содержат «много кокоса». Далее следует мед (конечно, местный!), орехи кешью или миндальное масло. В обеденное время актриса угощается салатом из собственного сада с киноа или вегетарианскими бургерами.«И какой-нибудь перекус между ними - например, безглютеновые крендельки с очень вкусным соусом из миндального сыра. На вкус он почти как сливочный сыр, но не содержит молока», - говорит Джессика. Однако иногда она позволяет себе известные чит-дни, когда нарушает свои строгие диетические правила. «Иногда я выхожу и ем печенье или пиццу», - призналась она изданию.
Должны ли мы взять Джессику Бил за образец для подражания?
Ученые расходятся во мнениях относительно глютена и животного молока. В то время как некоторые утверждают, что без него жизнь здоровее, другие отмечают, что это необходимо только в случае реальной непереносимости (например, целиакии). «Для здоровых людей безглютеновая диета не имеет никаких преимуществ», - подчеркнула Бьянка Маурер, менеджер по питанию и пресс-атташе Немецкого общества больных целиакией, в интервью «Фокусу».де'. Тем не менее, исследование итальянского исследователя Антонио Ди Сабатино показало, что безглютеновая диета также облегчает желудочно-кишечные проблемы, такие как вздутие живота, у людей без глютеновой болезни или аллергии на пшеницу. Но это также может быть связано с эффектом плацебо. «Если люди считают, что едят здоровую пищу, они автоматически просто чувствуют себя лучше», - намекнул эксперт.
Убедившись, что вы потребляете все важные питательные вещества, вы можете в конечном итоге решить для себя, что разрешено в меню, а что нет.