После обильного обеда следует стакан шнапса. Но действительно ли шнапс помогает пищеварению? Эксперт говорит: Да - и скорее рекомендует другой метод пищеварения.
Сытный раклет с большим количеством сыра, за которым следует что-нибудь сладкое: роскошное застолье действительно создает настроение в канун Рождества или новогодней вечеринки и создает прочную основу.
Но за удовольствием часто следует гораздо менее приятное чувство сытости.
«Это зависит от человека, но для многих людей действительно может быть так, что очень высококалорийная и жирная пища тяжела для их желудков», - говорит Антье Галь, представитель Немецкого общества питания (ДГЭ).
Пищеварительный эффект не доказан
После десерта на столе часто бывает шнапс - "для очистки желудка", как его часто называют в просторечии. Но действительно ли это работает?
«Нет никаких научных доказательств того, что пищеварительный шнапс действительно оказывает желаемый эффект», - объясняет Гал.
Хотя алкоголь может стимулировать выработку желудочной кислоты, он также может препятствовать опорожнению желудка.
Двигайтесь, а не тупите
«Ощущение, что алкоголь очищает желудок, скорее всего, связано с тем, что он обладает легким наркотическим эффектом - таким образом, неприятное чувство сытости смягчается», - говорит Галь.
Если вы действительно хотите наполнить желудок, вам следует выбрать пищеварительную прогулку вместо пищеварительного шнапса.
" Чтобы желудок мог переваривать пищу, он должен вырабатывать желудочную кислоту, а физические упражнения могут стимулировать выработку этой кислоты."
Кстати: ощущение сытости после еды неприятно, но не является признаком болезни. И это не всегда признак того, что вы ели нездоровую пищу.
«Это не просто жирная, нездоровая пища, которая сильно давит на желудок - например, бобовые, то есть продукты с высоким содержанием клетчатки, могут иметь такой же эффект», - говорит Гал. Однако неприятный эффект здесь длится недолго.