Дефицит калорий в первую очередь предназначен для того, чтобы помочь вам похудеть. Однако, как показывает недавнее исследование, снижение потребления пищи может иметь еще большую пользу для здоровья.
Если вы собираетесь вводить дефицит калорий в своем рационе, вы, скорее всего, пытаетесь уменьшить процентное содержание жира в организме и тем самым похудеть.
Однако, как показывает недавнее исследование, снижение потребления энергии может не только помочь избавиться от любовных ручек. Скорее, такой образ жизни может принести пользу общему здоровью.
Сокращение калорий улучшает здоровье
Американские исследователи пришли к такому выводу после наблюдения за 218 здоровыми взрослыми людьми в возрасте от 21 до 50 лет в течение двух лет.
Испытуемым случайным образом назначали придерживаться своей обычной диеты в течение испытательного периода или снизить потребление калорий на 25 процентов.
25 процентов может составлять около 500 калорий для взрослого человека. Таким образом, большинству участников удалось сэкономить в среднем лишь 12 процентов, то есть около 300 калорий в день.
Дефицит, приведший к значительным положительным изменениям в состоянии здоровья испытуемых. Следует отметить: В начале исследования все испытуемые были в хорошей физической форме или, в лучшем случае, с небольшим избыточным весом.
Здоровее и стройнее благодаря дефициту калорий
Результаты, опубликованные в журнале 'Lancet Diabetes &Endocrinology', однозначны: испытуемые на диете с ограничением калорий через два года чувствовали себя лучше.
У них было более низкое кровяное давление, уменьшенное воспаление и улучшенный уровень холестерина и сахара в крови. Они также потеряли в среднем 10 процентов своего веса, большую часть которого составил жир.
Фотогалерея: 10 основ здорового питания
Положительное влияние на организм
«Мы не были удивлены, что произошли изменения», - сказал Уильям Краус, ведущий автор исследования и профессор медицины и кардиологии Университета Дьюка, в интервью The New York Times.
" Но масштабы были просто потрясающими." Даже пять препаратов в комбинации не могли вызвать такого положительного воздействия на здоровье.
Исследование показывает, что ограничение потребления калорий может предотвратить заболевание. Однако необходимо провести дальнейшие исследования, чтобы лучше понять связи.
Трудно снизить потребление калорий
Несмотря на эти позитивные новости, исследование также показывает, насколько трудно резко сократить потребление калорий в долгосрочной перспективе.
Потому что, хотя испытуемые посещали кулинарные мастер-классы по приготовлению низкокалорийных блюд и постоянно общались с диетологами, они не смогли достичь даже половины цели, снижения на 25 процентов.
Тем не менее, это исследование показало, что 12-процентное снижение потребления калорий уже может оказать положительное влияние на различные факторы риска сердечно-сосудистых заболеваний и диабета, которым особенно способствует избыточный вес.
Тот факт, что почти каждый второй немец сейчас имеет лишний вес, ясно показывает, насколько важно здоровое и сбалансированное питание.