Хорошо приготовленные овощи можно есть, не разжевывая.
Если у вас нет зубов, вам может быть трудно есть определенные продукты, но у вас все равно есть варианты питания. Вы можете наслаждаться многими из тех же продуктов, которые ели раньше, приготовив их по-новому. Вашему организму по-прежнему нужны те же питательные вещества, поэтому для поддержания хорошего здоровья ешьте разнообразные мягкие продукты.
Фрукты
Попробуйте приготовить пюре из любимых фруктов.
Наслаждайтесь питательными свойствами ваших любимых фруктов, покупая их в виде пюре или протирая их самостоятельно. Яблочное пюре легко доступно и содержит многие из тех же питательных веществ, что и целое яблоко. Поищите в местном супермаркете другие протертые фрукты, например груши и персики. Мягкие фрукты, такие как бананы, размять достаточно хорошо, чтобы их не нужно было жевать. Дж. Рэнди Уилсон, автор «Поваренной книги, которую я не могу жевать», предлагает сочетать ваши любимые фрукты, такие как ягоды и бананы или лайм и клубнику, чтобы сделать смузи или коктейли, которые легко глотать и которые питательны.
Овощи
Готовьте овощи на пару, чтобы они стали мягкими и сохранили большую часть питательных веществ.
Хорошо приготовленные овощи достаточно мягкие, чтобы их можно было есть без зубов, а приготовление на пару помогает сохранить основную часть их питательных веществ, поэтому вы все равно можете воспользоваться тем, что они предлагают. Готовьте любимые овощи на пару, пока они не станут очень мягкими, а затем измельчите их до однородной массы. Взбивайте овощное пюре с нежирными сливками или молоком и вашими любимыми специями, чтобы приготовить полезные супы. Увеличьте потребление белка, сочетая в супах пюре из рыбы, мяса или бобов с овощами, - предлагает Уилсон.
Зерна
Овсянку по-прежнему будет легко употреблять.
Горячие каши, такие как овсянка или фарина, легко употреблять в пищу и содержат здоровую дозу питательных веществ. Добавьте теплое молоко, пюре из фруктов и немного корицы для придания вкуса. Пюре из лапши также может быть частью вашего рациона. Добавьте к ним овощное пюре для дополнительного питания. Смешайте приготовленный рис с протертыми овощами, такими как морковь или тыква, для немного другого вкуса.
Белковые продукты
Сделайте пюре из любимого мяса, чтобы обеспечить достаточное количество белка в вашем рационе.
Сделайте пюре из ваших любимых мясных и рыбных блюд, чтобы максимально использовать протеин и другие питательные вещества, которые они содержат. Сандра Вудрафф и Лия Гилберт-Хендерсон, авторы книги «Мягкая пища для более легкого употребления в пищу», предлагают пюре из лосося с солью, перцем, лимонным соком и нежирным сливочным сыром, чтобы сделать питательный и вкусный мусс из лосося. Замените аналогичное блюдо своей любимой рыбой. Добавляйте мясное пюре, например, из говядины или курицы, в рецепты супов или сочетайте их с мягкой пастой или рисом. Другие мягкие белковые продукты включают яичницу, нежирное молоко, творог, йогурт и пудинг.