Правда о здоровом питании
Вы постоянно слышите термин «чистое питание».
И хотя это неоднозначно в зависимости от того, какую диету вы считаете здоровой, большинство из нас может согласиться с тем, что продукты не являются здоровыми.
Они содержат больше калорий на унцию, предлагая практически никакой питательной ценности, кроме этих калорий. Таким образом, они не насыщают вас, но содержат тройное количество сахара, жира и соли, из-за чего их легко переесть, если только вы не будете одержимо считать и измерять каждый кусочек, чтобы убедиться, что у вас есть необходимое количество.
Вам не нужно использовать слова «чистое питание», чтобы понять разницу между нездоровой пищей и всем остальным.
Я классифицирую продукты питания по тому, что помогает мне оставаться стройным, и по тому, что едят люди с патологическим ожирением. Поверьте мне, они не толстели, потребляя нежирное мясо, протеиновые коктейли, растительные продукты от матушки-природы или полезные домашние рецепты.
Легкое похудение
Чистота - это просто общепринятая метафора того, что не сделает вас толстым и больным. Моя форма чистого питания - это высококалорийная пища в больших объемах, которая стоит каждой калории. Почему?
Потому что они доставляют мне удовольствие. Они служат большей цели, чем просто заполнение числовой квоты макросов. Они насыщают и к тому же чертовски хороши на вкус.
Да, еда может быть вкусной и без сахара.
Так что, если я хочу быть в дефиците калорий и терять жир, я могу сделать это легко. И я могу сделать это, даже не отслеживая свои калории или макросы (ох!).
Это просто, я просто ем больше того, что меня насыщает и заставляет меня хотеть меньше калорий. Я также ем, чтобы подпитывать тренировки, чтобы я мог продолжать усердно тренироваться.
Факт: продукты, которые заставляют вас работать хорошо и чувствовать себя удовлетворенными, это те же самые продукты, которые не заставляют вас чувствовать, что вы находитесь в дефиците калорий.
Это рецепт одного из таких продуктов. Это десерт. Неважно, как вы это назовете: чистый, грязный, вкусный, сытный, со смехотворно высоким содержанием белка - от него все равно будут течь слюнки и желудок.
Бискотти с черникой и высоким содержанием белка
Бискотти – это итальянское лакомство, которое означает «дважды запеченный». Наслаждайтесь ими с кофе или чем-нибудь еще, что вам нравится. Время и температура приготовления могут различаться в зависимости от вашей духовки.
Ингредиенты
- Ванильный протеин Metabolic Drive®, 4 мерных ложки
- Универсальная безглютеновая мука для выпечки (Bob's Redmill), 1 чашка
- Спленда или любой подсластитель, 1/2 стакана
- Соль, 1/4 чайной ложки
- Разрыхлитель, 1/2 чайной ложки
- Несладкое миндальное молоко, 1 стакан
- Целое яйцо, 1
- Экстракт ванили, брызги
- Корица и имбирь, немного капельки
- Замороженная или свежая черника, 1/2 стакана
Вам понадобится форма для выпечки размером 8 x 8 дюймов и противень среднего размера для печенья.
Направления
- Разогрейте духовку до 350.
- Сделайте форму для кекса антипригарной: слегка смажьте ее кокосовым маслом (или любым другим). Равномерно посыпьте ванилью Metabolic Drive®.
- Смешать все сухие ингредиенты. Добавьте миндальное молоко, яйцо и ваниль. Затем добавьте чернику.
- Вылейте тесто в форму с покрытием.
- Выпекать 30 минут. Достаньте из духовки и дайте остыть в холодильнике 10-15 минут.
- После того как сковорода остынет, нарежьте примерно на 12 тонких полосок.
- Застелите противень фольгой или пергаментной бумагой. Положите полоски стороной вверх и запекайте 20 минут.
- Вынуть из духовки и перевернуть полоски. Выпекайте еще 20 минут или пока обе стороны не станут золотисто-коричневыми.
- Дать остыть и поставить в холодильник.
Вариант: вместо ванили используйте шоколадный Metabolic Drive® Protein. Замените чернику орехами макадамия.