Идея о том, что употребление протеина до или после тренировки способствует увеличению силы или росту мышц, вызывает некоторые споры. Мета-исследование времени приема белка пришло к выводу, что недостаточно доказательств, подтверждающих эффективность определения времени. Это не мешает людям верить в то, что есть окно возможностей для потребления белка, но даже если оно и есть, оно длится более одного часа до и после тренировки. Тем не менее, новое исследование влияния белковых добавок на контроль веса говорит, что белковые добавки следует употреблять во время еды, если вы хотите похудеть.
«Может иметь значение, когда вы принимаете свои добавки по отношению к тому, когда вы едите, поэтому люди, которые употребляют белковые добавки между приемами пищи в качестве закусок, с меньшей вероятностью будут успешно управлять своим весом», - сказал Уэйн Кэмпбелл., профессор диетологии Университета Пердью и старший автор исследования.
Протеиновые добавки доступны в виде готовых к употреблению, порошкообразных и твердых форм и часто содержат сывороточные, казеиновые или соевые белки. Они могут помочь с увеличением веса, потерей веса или контролем веса в зависимости от того, как они включены в план питания и принимаются во время еды или в качестве закусок.
«Это действительно первый раз, когда рассматривается вопрос о времени приема добавок в отношении еды», - сказал Хадсон. «За этим обзором должны последовать тщательные исследования, чтобы лучше оценить время приема белковых добавок по отношению к приему пищи».
Их анализ научных исследований показал, что, хотя белковые добавки эффективно увеличивали мышечную массу для всех групп, потребление белковых добавок во время еды помогало поддерживать их массу тела при одновременном снижении жировой массы. Напротив, употребление белковых добавок между приемами пищи способствовало увеличению веса.
Время, вероятно, имеет значение, потому что человек может изменить количество калорий во время еды, включив в него белковую добавку.
«Такая диетическая компенсация, вероятно, отсутствует, когда белковые добавки употребляются в качестве закусок. Калории во время еды не могут быть скорректированы, чтобы компенсировать калории добавки, что приводит к более высокому потреблению калорий в этот день», - сказал Кэмпбелл, чей опыт объединяет питание человека, физиологию упражнений и гериатрию. «Если цель состоит в том, чтобы управлять весом, то перекусы протеиновыми добавками могут быть менее эффективными. Люди, которые пытаются набрать вес, могут принимать белковые добавки между приемами пищи».
Вам также может понравиться:
- Энергетические батончики – это не закуски
- Растительный протеин в сравнении с сывороточным протеином для спортсменов
- Контролируем чувство сытости: что мы знаем о перекусах