Аллергия на песто из базилика, скорее всего, является результатом аллергии на молоко или древесные орехи.
Если у вас появляются симптомы аллергии каждый раз, когда вы едите песто из базилика, скорее всего, у вас аллергия на один из ингредиентов, а не на базилик. Базилик не является распространенным пищевым аллергеном и не должен вызывать аллергической реакции. Песто из базилика может быть приготовлено разными способами и может содержать различные ингредиенты. По данным Food Network, песто из базилика может содержать молоко и древесные орехи, которые могут вызвать аллергическую реакцию. Если вы испытываете побочные реакции при употреблении песто из базилика, прекратите его есть, пока не обратитесь к врачу.
Сильноаллергенные ингредиенты
Двумя наиболее распространенными аллергенами песто из базилика являются молоко и древесные орехи, такие как кедровые орехи. Эти два продукта могут вызвать аллергическую реакцию даже в небольших количествах. Если вам поставили диагноз аллергия на молоко или древесные орехи, не ешьте песто из базилика. Перед тем, как что-либо есть, важно знать, какие ингредиенты входят в состав пищевого продукта. Если вы покупаете песто из базилика в расфасованном виде, по закону производитель обязан раскрыть информацию об использовании этих ингредиентов.
Пищевые аллергии
По данным MayoClinic, большая часть всех пищевых аллергий связана с семью основными продуктами питания: арахисом, соей, молоком, яйцами, пшеницей, рыбой и орехами. Вместо того, чтобы ваша иммунная система осознавала, что белки в этих продуктах безвредны, иммунная система слишком остро реагирует, заставляя организм выделять различные химические вещества. Большинство химических веществ, которые выделяются во время аллергической реакции, вызывают отек, раздражение и воспаление мягких тканей. Это химическое высвобождение является причиной общих симптомов аллергии.
Симптомы
Симптомы пищевой аллергии обычно влияют на пищеварительную систему, кожу и дыхательную систему. По данным Национальной медицинской библиотеки США, у вас может развиться диарея, рвота, тошнота, сыпь, раздражение кожи, зуд, отек, заложенность носовых пазух, чихание, одышка, затрудненное дыхание, кашель и хрипы. Тяжелая аллергическая реакция вызовет отек горла и учащение пульса, что может вызвать головокружение и головокружение.
Рассмотрение
Побочная реакция после употребления в пищу песто из базилика может не быть связана с аллергической реакцией. Если у вас появляются газы, вздутие живота или расстройство желудка, вы можете быть чувствительны к некоторым ингредиентам, таким как чеснок или оливковое масло. Запишитесь на прием для дальнейшего обследования и диагностики вашего состояния.