Американские дети мексиканского происхождения на 60% чаще имеют избыточный вес, чем дети европеоидной расы. Этот непропорциональный эффект ожирения вызывает тревогу, и медицинские работники ищут решения. Сегодняшнее исследование, опубликованное в Международном журнале поведенческого питания и физической активности, делает позитивный шаг к лучшему определению проблемы.
Исследователи опросили родителей 174 американских детей мексиканского происхождения. Пока родителей опрашивали, их детей взвешивали и измеряли. Затем результаты были сведены в таблицу, и исследователи начали устанавливать связь между практикой кормления родителей и наличием у их детей избыточного веса. Исследование выявило четыре фактора, коррелирующих с более здоровыми детьми:
- Во-первых, положительное участие родителей было крайне необходимо для здоровых детей. Родители более здоровых детей активно следили за диетой своих детей и ограничивали высококалорийные продукты. Участие матери было особенно важным по сравнению с отцом.
- Далее, дети, как правило, были здоровее, когда родители заставляли их есть. Это несколько нелогично. Авторы исследования предполагают, что, возможно, дети, которых заставляют есть, воспринимают пищу как менее желанную и поэтому не переедают..
- Далее, когда родители использовали еду для управления поведением, дети были здоровее. Этот эффект был особенно сильным, когда его использовали отцы.
- Наконец, ограничение количества пищи, которую разрешалось есть детям, привело к увеличению числа детей с избыточным весом. Это согласуется с другими исследованиями, которые мы видели недавно. По-видимому, ограничение доступа к еде имеет эффект, противоположный ожидаемому. У родителей в других исследованиях были лучшие результаты, если они давали неограниченный доступ к здоровой пище.
Детское ожирение - это растущая проблема, связанная со многими запутанными факторами. Возможно, благодаря дальнейшим исследованиям передового опыта родители будут лучше подготовлены к воспитанию здоровых детей. Вы родитель здоровых детей? Каковы были некоторые из ваших ключей к успеху?
Ссылки:
1. Жанна Чанн и др. др. Практика родительского кормления в мексиканских американских семьях: первоначальная проверка расширенной меры. Международный журнал поведенческого питания и физической активности, 2013 г., 10:6. дои: 10.1186/1479-5868-10-6