Прерывистое голодание (IF) - последняя модная диета в социальных сетях. В основном это означает то, что он говорит: вы едите только в определенный период времени, а в остальное время вы голодаете. Существует ряд различных вариантов, включая режим голодания 1 или 2 дня в неделю, 24 часа в сутки, режим 5:2, при котором вы питаетесь как обычно в течение 5 дней, а затем сокращаете количество калорий до 500 в день в течение других 2 дней; и самый распространенный метод, 16:8 или 8:16, в зависимости от ваших предпочтений, но по сути, 8 часов нормального питания и 16 часов полного отказа от еды.
С 16:8 вы можете выбрать окно возможности приема пищи по своему усмотрению, например, с 11:00 до 19:00. Вы, вероятно, можете найти больше вариантов IF, но это может быть слишком много, хотя принцип быстрого/не быстрого по таймеру не меняется.
К счастью, согласно новому исследованию1, опубликованному исследователями Университета Иллинойса в Чикаго в журнале Nutrition and He althy Aging, ежедневное голодание может быть эффективным инструментом, помогающим вам снизить веса и снизить артериальное давление. Это хорошая новость для любой диеты.
Исследование действительно было сосредоточено на потере веса у людей с ожирением. Существует эпидемия ожирения, и медицинские работники полны решимости найти наиболее эффективные и простые способы помочь населению с избыточным весом найти путь к эффективной потере веса. Таким образом, чтобы изучить влияние IF, исследователи работали с 23 добровольцами, страдающими ожирением, средний возраст которых составлял 45 лет, а средний ИМТ - 35.
С 10:00 до 18:00. сидящие на диете могли есть все, что хотели, но в течение оставшихся 16 часов они могли пить только воду или безкалорийные напитки. Исследователи наблюдали за участниками в течение 12 недель.
По сравнению с контрольной группой из предыдущего испытания по снижению веса с использованием другого типа голодания, исследователи обнаружили, что те, кто придерживался диеты с ограничением по времени приема пищи, потребляли меньше калорий, теряли вес и улучшали кровяное давление.
В среднем участники потребляли примерно на 350 калорий меньше, потеряли около 3% массы тела и увидели, что их систолическое артериальное давление снизилось примерно на 7 миллиметров ртутного столба (мм рт.ст.), что является стандартным показателем артериального давления. Все остальные показатели, включая жировую массу, инсулинорезистентность и уровень холестерина, были такими же, как и в контрольной группе.
«Вывод из этого исследования состоит в том, что существуют варианты снижения веса, которые не включают подсчет калорий или отказ от определенных продуктов», - сказала Криста Варади, доцент кафедры кинезиологии и питания в Колледже прикладных наук UIC. He alth Sciences и соответствующий автор исследования.
«Результаты, которые мы увидели в этом исследовании, аналогичны результатам, которые мы видели в других исследованиях голодания через день, другого типа диеты, - сказал Варади, - но одно из преимуществ 16:8 диета может заключаться в том, что людям легче ее соблюдать. Мы заметили, что меньшее количество участников выбыло из этого исследования по сравнению с исследованиями других голодающих диет.”
Варади говорит, что, хотя исследования показывают, что ежедневное голодание способствует снижению веса, еще не было исследований, чтобы определить, работает ли оно лучше, чем другие диеты, хотя исследователи заметили, что потеря веса была немного меньше, чем это было раньше. наблюдалось в других исследованиях диеты с интервальным голоданием.
«Эти предварительные данные дают надежду на использование ограниченного по времени кормления в качестве метода снижения веса у взрослых с ожирением, но [требуются] долгосрочные крупномасштабные рандомизированные контролируемые испытания», - пишут Варади и ее коллеги..
У всех диет есть фанатики и скептики. Вам придется найти свой собственный путь через мелочи различных подходов и найти то, что работает для вас. В модели 16:8 вам не нужно слишком много думать. Вам не нужно считать калории, и вам не нужно пытаться работать по расписанию во время приема пищи. В конце концов, ты должен жить своей жизнью.
Что касается оправдания IF: диета, вероятно, является одним из немногих случаев, когда научные братья и обычные энтузиасты находят точки соприкосновения и согласия, и это не требует степени для чтения бесконечных исследовательских работ в Интернете. выяснить фактическую основу эффективности IF. Мы хотели бы преломить с вами хлеб и отпраздновать это, но слишком рано. Увидимся в следующем 8-часовом окне.