Тщательно приготовленные продукты на древесном угле должны быть безопасными для беременных.
Когда вы ожидаете, некоторые из продуктов, которые считаются безопасными для взрослых, могут быть опасны для вашего растущего ребенка. Если вам предстоит барбекю, вы можете задаться вопросом, есть ли продукты, приготовленные на углях, в списке, который нельзя есть. При условии, что продукты были тщательно приготовлены, вы можете наслаждаться приготовленными на гриле лакомствами. Однако вы можете держаться подальше от паров древесного угля, чтобы не вдыхать вредные химические вещества. Однако всегда консультируйтесь со своим врачом, чтобы убедиться, что продукты, приготовленные на углях, безопасны для вас и вашего будущего ребенка.
Перед тем, как приготовить
Принятие мер перед тем, как разжечь угольный гриль, и во время готовки жизненно важно для защиты здоровья вашего ребенка. Это означает, что сырое мясо следует хранить в холодильнике, а затем убирать непосредственно перед приготовлением. Это помогает предотвратить рост бактерий на мясе. Если ваше мясо было замороженным, его необходимо правильно разморозить в холодильнике, чтобы оно могло быть тщательно приготовлено.
Тщательное нагревание
Когда вы готовите на древесном угле, не кладите мясо на гриль, пока угли не приобретут светящуюся красную, но серую порошкообразную поверхность, которая сигнализирует о том, что пора готовить. Мясо должно быть полностью прожарено - розового в середине не должно быть. Даже если ваше мясо обуглено снаружи, это не показатель того, что оно приготовлено равномерно.
Токсоплазмоз
Если вы готовите свинину или баранину, вы подвергаетесь повышенному риску заражения токсоплазмозом. Хотя этот паразит обычно вызывает симптомы гриппа, паразит связан с повреждением мозга у вашего ребенка и возможным выкидышем. Если это мясо тщательно приготовлено, его можно безопасно есть. Однако вы можете принять особые меры предосторожности при употреблении жареной на гриле свинины или баранины.
Предупреждение
Хотя тщательно приготовленная пища на угольном гриле не должна навредить вам или вашему ребенку, важно избегать испарений, исходящих от угольного гриля. Это связано с тем, что угольные грили могут выделять в воздух вредный оксид углерода, сажу и твердые частицы. Эти частицы могут уменьшить количество доступного кислорода в вашем кровотоке, что также может повлиять на кислород, поступающий в клетки вашего ребенка. Всегда готовьте на угольном гриле в хорошо проветриваемом помещении и по возможности избегайте дыма. Хотя дым не считается вредным для взрослых, по данным некоммерческой организации Healthy Child Healthy World, занимающейся снижением воздействия химических веществ на детей, он может повлиять на ваш развивающийся плод.