Просматривать новости, отвечать на электронные письма или делать фотографии для социальных сетей: многие люди тянутся к своим смартфонам во время еды. Однако недавнее исследование показывает, что мы едим большие порции и потребляем больше калорий.
Для многих смартфон является постоянным спутником. Конечно, цифровое устройство не должно отсутствовать за завтраком, ужином или во время обеденного перерыва.
Если вы хотите, чтобы ваша фигура была стройной, вам следует откладывать в сторону мобильный телефон, планшет, газету и тому подобное, когда вы едите.
Исследователи из Бразильского федерального университета Лаврас обнаружили в своем исследовании, опубликованном в журнале «Physiology & Behaviour», что мы потребляем больше калорий, когда используем медиа во время еды.
Те, кто отвлекается во время еды, потребляют больше калорий
Исследовательская группа поставила поднос с различными солеными и сладкими закусками перед 62 добровольцами. В первых двух тестах им был разрешен доступ при одновременном использовании смартфона или чтении журнала.
В контрольной группе участников исследования попросили угощаться едой без смартфона или журнала в пределах досягаемости.
Еду взвешивали до и после еды, чтобы определить размер съеденных порций.
Результат исследования: употребление пищи во время использования смартфона или журнала привело к значительному увеличению потребления калорий.
В первых двух тестах испытуемые потребляли в среднем 15 процентов калорий. Не имело значения, использовали ли они цифровое устройство или печатную продукцию.
Исследователи предполагают, что освещение в СМИ отвлекает от приема пищи и заставляет нас есть большие порции.
«Отвлекающие факторы, такие как смартфоны или материалы для чтения, могут увеличить потребление калорий, нарушая процессы памяти», - объясняет автор исследования Лучано Перейра из Федерального университета Лавры.
Предыдущие исследования уже показали влияние памяти на пищевое поведение. Даже небольшие нарушения памяти о времени или содержании могут увеличить потребление калорий.
Использование смартфона может способствовать ожирению
Ученые отмечают, что отвлекающие факторы во время еды могут даже способствовать ожирению в долгосрочной перспективе.
«Люди должны не только обращать внимание на продукты, которые они едят, но и избегать вредных факторов во время еды, чтобы предотвратить ожирение», - заключает Перейра.